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韭菜是我们很喜欢的一种葱蒜类蔬菜，有条件的会找块地种上一小片，没条件的也要种上几盆。自己种的韭菜味道会更加浓郁，吃着也放心。 韭菜种植一次能够连续收割五六年，看着不难种，但是要把韭菜种好很难。自己种韭菜时老是觉得长得不好，韭菜叶毛毛躁躁的，纤维有多，黄叶也多。 要想种出叶片肥厚、叶色浓绿、无干尖以及味道浓郁的韭菜，还是要在施肥上下功夫，虽然常见的肥料就那么几种，但是种植韭菜时什么时候施肥、施哪几种肥、施多大的量都是有讲究的。   韭菜不要种的太多，给予其合适的空间 一、首先要培育壮根，很好地吸收和利用肥料韭菜对养分的吸收95%以上是通过根系进行的，所以要想肥料得到更好的吸收，要培育根系长得很好。像韭菜干尖的主要原因是处于生长后期或者土壤条件不适宜，根系吸收养分能力变差。 【韭菜根系生长对环境条件的要求很严格】 韭菜根系为须根系，对养分的吸收能力比较弱，抗性也比较差，如果土壤瘠薄、板结、通气不良，直接影响到韭菜叶片长得不好，又稀又黄又干燥。 种植韭菜要选择疏松、肥沃、通气良好的壤土或者沙壤土种植。韭菜虽然有一定的抗旱抗涝性，但是长时间的干旱或者水涝韭菜肯定长不好，所以种植韭菜还是要选择地势高、排灌方便的地块。   这片韭菜长得很好 二、如何施肥才能养好根，种好韭菜韭菜根系生长良好，加上合理科学施肥，韭菜自然会长得很好。 1、要注重底肥的施入 种植韭菜要特别注意底肥的施入。韭菜是多年栽培且具有跳根的特性，根系越来越浮于地表。所以在日常栽培中要注意加厚土层及改良土壤。 每天冬季浇冻水后或者早春浇返青水前，要施入腐熟有机肥，每亩地2000公斤左右，以及过磷酸钙，每亩地50-80公斤。过磷酸钙能够提供韭菜生长需要的磷肥，能够促进根系生长，还是很有必要施入的。 施肥后行间尽可能深的松土，增加土壤透气性，也增加土壤有机质。 2、追肥要注意氮磷钾的配合施入 我们通常认为韭菜也是一种叶菜，多施氮肥就会长得好。其实不然，既要保证氮肥的施入，磷钾肥也不能缺少，尤其是钾肥。施钾能够促进各项生命活动的进行，促进干物质的积累，促进各种糖、有机酸的合成，施钾能够让韭菜长得更壮、不易得病虫害、口感也更好 韭菜生长期间要适时适量追肥，追肥次数是“刀刀追肥”，也就是每次收割后都要追肥，韭菜收割不宜过多，通常春季割2-3次，夏季7-8月份歇茬，秋季收割1-2刀。每次收割后随着浇水，每亩地追施尿素10公斤和硫酸钾10公斤。   连阴雨，根系呼吸不畅，也会干尖 3、叶片干尖，喷施肥效果不大，还是要注意根部的施肥 韭菜叶片干尖是韭菜种植中一个很难解决的也比较常见的问题，通常发生在生长的中后期，深秋或者晚夏，韭菜都易发生干尖。 韭菜干尖主要是因为根系吸水吸肥不足造成的，单独靠叶面施肥很难解决干尖问题。我们是这么做的，发现干尖时，如果长得实在不好，这茬韭菜收割不要了，然后浇水施肥，主要是施入有机肥，再长出的韭菜就会好很多。 需要注意的是有机肥一定要腐熟，如果粪肥没有充分腐熟，浇水后会释放大量氨气，也会导致韭菜干尖。 |
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