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老人常说：“要吃应季的水果蔬菜”。 今天燕子月嫂就用多种冬季应季蔬菜， 为大家制作一道精美的月子餐！ 精美月子餐 没有什么事是美食解决不了的 如果有，那就是你厨艺不行~ 百财小福包 准备食材 白菜 一棵 莲藕 一小段 胡萝卜 一小段 绞肉 200g 葱 一小段 姜 一小块 菠菜 一小撮50 准备配料 盐 白糖 蚝油 生抽 淀粉 制作方法 1、莲藕、葱、姜分别切末备用。 2、绞肉加入莲藕末、盐、白糖、 蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉 、 葱姜末，按照一个方向打出拌匀。 3、白菜用大叶子，菠菜用长叶子， 分别焯软即可，过冷水沥干备用。 4、用白菜叶包住拌好的肉馅，用 菠菜叶扎口，做成小钱袋的样子， 用胡萝卜切花刀片摆盘。 5、热锅上笼蒸5~6分钟，同时烧 一个料汁，热锅少油加入少许蒜末 煸香加入少量清水，依次加入白糖、 蚝油、生抽，最后用水淀粉收汁。 6、蒸熟的白菜包，淋上料汁开吃啦！ 营养搭配 白菜 含有B族维生素、维生素C、 钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的 含量也是非常高的。 莲藕 含有淀粉、蛋白质、维生素C 以及氧化酶成分，煮熟的藕性味甘温， 能健脾开胃，益血补心。 猪肉 含蛋白质、脂肪、维生素 B1、B2，磷、钙、铁等。 胡萝卜 富含胡萝卜素、维生素 B1、B2、钙、铁、磷等维生素。 菠菜 有“营养模范生”之称，富含 类胡萝卜素、维生素C、维生素K、 钙、铁、辅酶Q10等多种营养素。 |
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