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文/蓝月光 西红柿圆圆的，红红的，像灯笼。我喜欢吃西红柿，记得中学时，和表哥到姨家菜园，有紫红的茄子、绿绿的豆角、脆脆的黄瓜，最耀眼的就是西红柿。 摘一个，咬一口，里面就像红玛瑙一样，还有着黄的籽籽。仅色泽，就让人倾倒。味道也极甘美。酸酸的，有一点甜。夹杂着阳光的味道，清草的味道，田边小河的味道。这种味道，怎么也忘不了。 我喜欢吃西红柿，小时候放学在家劳动，旁边就放一个西红柿。 妈妈笑：“这是做什么？” 我说：“看着干活就不累。” 这是属于我的西红柿轶事。 据记载，16世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。 过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。到了17世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头。他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然而，躺到床上等死的他居然没事，于是“番茄无毒可以吃”的消息迅速传遍了世界。 从那以后，上亿人均安心享受了这位“敢为天下先”的勇士冒死而带来的口福。到了18世纪，意大利厨师用番茄做成佳肴，色艳、味美，客人赞不绝口。番茄终于登上了餐桌。从此，番茄博得众人之爱，被誉为红色果、金苹果。 中国栽培的番茄是在清初从欧洲或东南亚传入。清代汪颢在《广群芳谱》的果谱附录中有“番柿”：“一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实。.......草本也，来自西番，故名。” 西红柿不但生吃好吃，做菜也好。糖腌了，酸甜多汁。还有炒鸡蛋，特别黄，西红柿的酸，还有鸡蛋的香，混和在一起，堪称人间至味。百吃不厌。而今的西红柿，看上去红红的，却再也没有这样的味道了。童年的美味，竟成绝响。究竟是哪里出了问题？ 但是，如今在卫华农场又吃到了这样的美的西红柿。它纯粹是大棚手工种植，施用农家肥。西红柿就像可爱的孩子，健康自在生长，无拘无束生长，吸取阳光雨露，悄悄长大长红，长出了美味和甘甜。 |
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