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互联式盈利思维

 学院2009 2021-12-03

互联式盈利思维

微观学社  2021-12-02 19:40

马云对秘书说:帮我买肯德基!一小时后,秘书回来说,买好了,4.6亿,请您刷下支付宝。马云眉头一皱,沉默了会……突然大吼一声:赶紧把小王追回来!我刚让他去买中华了,告诉他:那是烟!是烟!是烟!

5年前,马云收购肯德基中国业务,很多人不理解他要一个卖汉堡的干什么。但是看完肯德基这套“地球最完美商业模式”之后,你肯定也得佩服马云眼光毒辣!

肯德基最牛之处就在于,它根本不是个卖汉堡的!它从上到下有四重收入:

【一、供应链收入】

肯德基上游无数家养殖场、原料供应商,必须按肯德基的要求生产。比如养殖场必须购买肯德基规定的鸡苗、饲料,甚至鸡棚设备,才能成为供应商。因为这样才能保证养出来的鸡肉质量、口感和安全性。

所以外面饲料80、鸡苗5块,肯德基的定价可能就是饲料150、鸡苗8块。但因为肯德基采购规模极大,所以供应商还是抢着求合作。肯德基在供应链上就有一大笔利润。

【二、经营性收入】

即肯德基日常卖快餐的收入,在总体利润占比还不到1%,因为肯德基把快餐收入的大部分利润,都给了加盟商,以此吸引更多人加盟。

就靠这点让利,肯德基在全球吸引了5万多加盟商,而且让加盟商承担人工、租金等成本,减轻总部扩张投资的压力。所以在经营上肯德基只赚一点小钱。

【三、系统性收入】

肯德基有一套独创加盟模式,总部把选址开店、经营培训做完,门店走上正轨后,直接200万把门店打包卖给加盟商,5万多家连锁店,光这一项收入就超过1000亿。

而且肯德基有一整套完备的赋能、管理系统,即使卖了门店,也不担心经营出问题:

1、严选加盟商

肯德基只在“人均消费大于六千元、非农业人口数在15万-40万之间”的地区寻找加盟商。而且想加盟肯德基,必须资金实力过硬,且从事过餐饮服务行业。这样选来的加盟商抗风险能力比较强。

2、赋能加盟商

加盟商买了店铺后,总部还会继续服务赋能加盟商,所以每个门店每年还要交6%利润作为管理费:

①物流赋能:所有食材总部集中低成本采购、统一运输配送,保证食品安全;

②营销赋能:所有门店客流信息、利润数据都会回传总部,统一分析反馈,帮门店策做市场推广营销活动;

③人才赋能:总部负责员工培训,不同岗位有不同培训方案,基础技能、管理技能、专业技能等等。

所以这部分,肯德基卖的其实是它这套“帮加盟商赚钱”的系统。

【四、融资性收入】

肯德基的品牌影响力极大,商圈建设能力很强,所以就赚商业地产的钱。

一个新商圈,肯德基低价买断或长期租赁一些店铺,开店入驻,然后沃尔玛、LV等大品牌陆续跟进,商圈瞬间盘活,肯德基就可以开始当“地主”,把手里的店高价卖或租出去。

因此最好的商业模式,就是把经营赚的、看得见的小钱分掉,吸引更多人进来一起干,等规模做大了,你再去靠系统、靠赋能转别人看不见的大钱。

麦当劳、绝味鸭脖、海澜之家、蜜雪冰城这些拥有海量店铺的品牌,都在这么做。

这也是马云和马化腾曾共同预言过的,未来十年黄金商业风口:S2B2C模式。

未来商业竞争的重点,就是看谁能整合上下游资源,把自己打造成一个S端产业平台,连接、赋能海量B端商户,一起服务C端用户。

现在产品同质化越来越严重,生意越来越难做,大家都在同一个池子里竞争。这种时候如果你转变思维,去服务同行、赋能同行,当同行的“培训师”,你就可以进入全新利润池。

任何企业都能通过S2B2C模式,把公司打造成一个一个轻资产、高价值、强现金流的平台,转型成为“行业培训师、产业链链主”。

老板的认知高度,决定企业的发展高度。同样的时间,不同的模式,成果天差地别,所以老板一定要打开思维,保持学习,不停地从优秀的商业模式中汲取经验,为己所用。

篇幅有限,陈平老师在《互联式盈利思维》在线训练营里,还详细讲解了农资、母婴、餐饮、服装、医美等许多行业的S2B2C转型案例,一看就会!

结合作者15年服务传统企业转型经验,剖析30多个行业、108大经典创新营销案例,干货满满:

1、如何打造黄金爆品,海量引流新客户?如何设计后端产品链,锁定用户终身消费?

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