很多朋友都说自己非常喜欢吃酸的, 吃啥都爱放点醋; 饭桌上有酸豆角就两眼发光; 点菜的时候见到酸菜鱼都流口水; 还有一些朋友,则特别怕酸,买水果的时候一定要尝一尝,哪怕有一丁点儿酸都不允许。 这是为什么呢? 我们都知道,酸入肝。 但是,酸并不一定是补肝的,它泻肝。 陶弘景《辅行诀》说:
辛能散,顺应了肝之德,所以辛能补肝; 酸则能收,与辛散相反,是逆着肝之德来的,所以酸能泻肝。 陶弘景就是从这个角度讲的。 但酸又不仅仅是泻肝。 肝,是体阴而用阳。 实在要说酸味泻肝的话,也是在说它泻肝阳。 在肝阴方面,酸还能补肝阴呢。 比如,我们补肝阴常用的白芍、五味子、山萸肉,都是酸的。 讲到这里,大家应该能明白人为什么有人喜欢吃酸,有人不喜欢吃酸了。 孩子为什么爱吃酸 酸是敛肝阴,泻肝阳的。 一般来说,小孩喜欢吃酸。 记得儿时的我们,特别喜欢吃酸梅粉、糖葫芦、九制话梅之类。 孩子生机勃勃,肝阳是很旺的,肝阴相对不足。 所以就喜欢吃酸的,来泻肝阳,收敛肝阴。 女子为什么爱吃酸 有些女生也喜欢吃酸的,尤其是在经前,也是因为肝阳较盛。 月经,也是肝气疏泄的一种方式。 经前处于将疏泄而未疏泄之际,肝气最旺,吃酸可以收敛这股肝气。 当然,吃辛辣还可以疏散这股肝气,有些人索性就都一块吃了,于是有了人见人爱的酸辣粉。 孕期为什么爱吃酸 怀孕的时候,很多人尤其爱吃酸,这是因为体内有一团生生之气。 这股生生之气鼓动着肝阳,使肝阳上亢。 这时候就有可能有各种不适,比如上火、呕吐之类。 这时候,人体的自我调节机能会提示我们,赶紧收敛肝阳,养养肝阴,以达到阴阳平衡,于是就自然而然想吃酸的了。 夏季为什么爱吃酸 夏天,很多人都爱吃酸。 生脉饮、酸梅汤之类,都是酸的。 这是因为夏天的热气引动肝阳,肝的疏泄功能急剧亢奋,人就容易出汗。 为了有所收敛,所以,人需要吃点酸的。 老年人大多不爱吃酸 很多中老年人都不爱吃酸,因为他们肝阳弱了,不想再泻掉。 这里讲的肝阳,指的是生生之气。 当然,中老年人也会表现出肝阳上亢之类,这其实是肝风,不是生生之气了。 这股气往往兼痰,吃酸则能敛痰。 所以,痰多的体质也不宜过多吃酸。 还有一种情况,是吃多了酸的,牙齿受不了,这也往往出现在中老年人身上。 此外,换牙期间的孩子,或是牙齿受到过特别刺激的人,也会出现这种情况。 肾虚宜少吃酸 齿为骨之余,是肾气所化。 肾虚骨弱,就会出现牙齿敏感,怕酸,或是怕甜、怕冷、怕热。 酸味,是抑阳而生阴,所以特别酸的东西,能令人生津。 曹操就成功用这个原理,让将士们望梅止渴。 行军途中,人困马乏,咽干口燥,人容易产生情绪,肝阳就上来了。 于是越来越难受,弄不好军队哗变了都有可能。 这时候,你说前方有一片梅林,大家一高兴,再想想酸梅的滋味,肝火就散了,肝阴滋长,于是满口生津。 这一系列生理上的变化,看似源于心理,实际上也是源于肝的阴阳调和。 有位朋友总说眼睛干涩,我让她吃杞菊地黄丸,没有效果。 后来,我发现她杯子里总是泡着很多柠檬片,于是问她为什么要这样做。 她说:“电视上不是说柠檬水可以美容的吗?” 我问:“你喝得舒服么?” 她说,并不怎么舒服,有时候甚至酸得身上打冷战,还有就是眼睛会很涩很涩。 都这样还喝啥呢? 过多吃酸,泄了肝阳,阳气不得上承于目,所以,眼睛就涩了。 只要我们具备了中医的思维,生活中很多现象,都可以去解释。 解释通了,这就会成为我们的经验,丰富我们的内心。 这样学中医,才是一件有趣的事情。 大家在生活中还有哪些喜欢吃酸,或不喜欢吃酸的经验么? 欢迎一起分享。 经验用来分享,会使人快乐; 经验用来抬杠,会使人酸腐。 |
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