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一把米糠，6种用法，有治疗失眠、鹅掌风，阻止癌细胞扩散等8种作用 米糠即谷糠，就是谷物的皮壳，如稻、稷、麦的皮壳，入药用的谷糠又称米皮糠，即指稻谷、稷米（粟与黍的总称）、粟谷（小米）的皮壳，其他还有秫、黍、粱的皮糠。以前是猪吃的，其实谷糠的药用价值很多，下面就介绍一下，特别适合咱离医院、药店远的、买药不方便的老百姓用，买药方便的还是去买药为好。
现代研究表明，台湾大学名誉授董大成新近再发现一直被用来拌饭喂猪、喂鸡的饲料“米糠”可以抗癌，“米糠”含有一种多糖体，可增加细胞免疫力，阻止癌细胞扩散，甚至能消灭癌细胞。用米糠调剂食谱，以吸附和排泄消化道中的有害物质，可不失为预防消化道癌症的一种食用佳品和方法。 米糠具体治疗作用介绍如下： 1.谷糠杞菊粥 原料：谷糠30克，枸杞子30克，菊花、红枣有补肝肾、明肝目、安心神的功效。该粥可治疗老年体虚、失眠多梦、头晕、久视昏暗、耳鸣、反应迟钝、腰膝酸软等症。 2.麦皮牛奶粥 原料：麦皮100克，牛奶100克，砂糖100克，黄油5克，精盐适量。 做法：先将麦皮用清水浸泡半小时，加清水如常法煮粥，将熟时倒入牛奶，再煮约10分钟，加入砂糖、黄油、精盐，煮到麦皮已烂，稀稠适当时即可食用。 功效：麦皮牛奶粥中的麦皮即小麦的皮壳。牛奶具有优质且均衡的营养价值，改善大脑功能之作用十分明显，还有安睡促眠的功效。该粥可治脾胃不适、夜卧不安、营养不良、身体消瘦等症。
3.米糠枣莲粥
原料：米糠30克，高粱米30克，炒酸枣仁15克，莲子30个。 做法：先将高粱米、炒酸枣仁洗净，用牙签把莲子里的莲心取出，随同米糠，加清水适量，煮成粥。每晚临睡时食用。 功效：米糠枣莲粥中酸枣仁养心安神，是治疗失眠的首选中药。莲子能清心火、宁心神。该粥适合治疗顽固性失眠，对失眠患者伴有心神不宁、善惊易烦等症者有较好疗效。
4. 糠油 【来源】为从米皮糠中提取的脂肪油。 【制法】用大碗一只，以纸紧糊碗口（纸上用针刺若干细孔），上堆细米糠成尖塔状，引火缓缓燃烧米糠，烧至离纸三分许时（不可将纸烧穿），将糠灰与纸一并除去，碗底留有黑褐色油状物即为糠油。 【功能主治】治鹅掌风生手掌上，紫白斑点迭起，白皮坚硬干燥，甚则迭迭脱皮，血肉外露，或痒或痛，久则成癣。" 【用法用量】外用：涂患处。
5. 谷皮糠粥 主治：脚气病。 配方：粳米50克，新鲜谷皮糠适量。 用法：粳米洗净煮为稀粥，待粥成时把谷皮糠调入粥中煮至粥稠。作早晚餐。
6.黄豆米皮糠 主治：脚气。 配方：黄豆100克，米皮糖160克。 用法：将黄豆与米皮糠用水炖熟吃。 点分享 点收藏 点点赞 点在看 |
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中医认为，谷糠具有宁心安神的作用，常用以治疗失眠，一般多用其内皮，中医称为杵头糠，或叫谷白皮。
