    《新会陈皮的基础知识大全》 💧1、什么是新会陈皮？ 新会陈皮：广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。 柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。 💧2、新会陈皮的四大产区： 第一产区：天马，梅江，茶坑，东甲、西甲； 第二产区：三江，南坦，小冈，大泽； 第三产区：双水，罗坑，古井； 第四产区：司前，崖西，沙堆，崖南。 💧3、陈皮原枝、圈枝、驳枝分别是什么？ 第一种：驳枝陈皮（嫁接陈皮） 驳枝陈皮也称嫁接陈皮，它的育苗方式是以我们本地的红柠檬或者其他苗木为砧木，将新会茶枝柑的枝或芽嫁接到砧木上，最后令它们接在一起的两部分长成一个完整的植株。正因为如此，所以我们有时也称驳枝陈皮为嫁接陈皮。 驳枝的产量高，种植难度低，所以我们看到市面上的新会陈皮，普遍都是以驳枝陈皮为主。 第二种：圈枝陈皮 圈枝陈皮它跟驳枝的育苗不一样，圈枝育苗就是在原来的茶枝柑树上选取合适的枝条，进行环切，暴露表皮，然后用禾草缠上湿润的本地泥土，裹上树枝被环切处并覆盖薄膜，让其生根，等根系长到一定程度的时候，就把它移植到田地中栽种。所以可以说它是：土生土长的“本地人”。 虽然圈枝孕育出来的比驳枝优异，但是由于它的抗病虫害能力比较差，日常的管理耗费也大，再加上整体产量不高。因此，在市场上的圈枝陈皮则比较稀缺。 从育苗方式来看，新会陈皮大致可以分为两类，就是以上介绍的驳枝陈皮和圈枝陈皮。 第三种：关于原枝 其实，原枝陈皮本质上是属于圈枝的一种。都是在茶枝柑树的母树上选取枝条环切生根，保留母本性状与基因。 不同的就是，由于上世纪九十年代上新会柑树由于黄龙病侵袭，造成很多柑树都被砍掉，所以后期种植的圈枝就有可能存在是圈枝母树或其前代实为驳枝茶枝柑树的情况。 而原枝，就是选取“一脉相传”的圈枝茶枝柑树，完全保留母本性状和基因，也可以简单的理解为都是圈枝，只是圈的茶枝柑树的基因不同。所以造就了现在的原枝陈皮和圈枝陈皮的说法。 #新会陈皮 #新会陈皮科普 #陈皮 |
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