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我们前面提到“肥水不流外人田”， 讲了化肥和农家肥的差异之一: 微量元素。 因为微量元素， 对植物和人的作用特别大， 由此而诞生了微肥市场， 氮肥有人用，随之磷钾肥也有人用， 那么铁钴镍铜锌肥也会有人用。 农家肥与化肥相比，除了微量元素， 还多了有机质， 有机质也是我们目前土壤急需补充的。 土壤有了有机质，各种微生物有了食物，才能活跃起来，恢复土壤生机。 现代城市中产生的大量粪便，从马桶中冲出去后，去了哪里呢？ 我们该如何集中处理利用城市的粪便做肥料？ 能量是守恒的， 我想大家都有在肥料市场发现， 鱼蛋白肥异军突起， 鱼蛋白哪里来的呢？ 鱼蛋白有什么用呢？ 上世纪90年代以来，我国水产品产量连续14年位居世界首位。 由于现代捕捞技术的推广普及，大中型鱼类资源逐年受到破坏，从而使生物链中的小鱼、小虾迅速繁殖起来。 渔获物中的小鱼、小虾及水产品加工下脚料统称低值鱼类，一般占渔获物的28%。 由于技术的落后，现在主要用来生产鱼粉等低值产品，更有作为废物直接丢弃，这导致产品附加值没有得到提高。 而且造成海洋、陆地环境的严重污染，低值鱼的开发利用吸引了化学、化工、食品、生物、医药、环境保护等众多领域学者的关注。 可溶性食用鱼蛋白营养丰富、水溶性好、易于消化吸收，可用作氨基酸强化食品基料、奶粉代用品。 也可开发营养汤、调味品及鱼蛋白饮料等产品。 它是医治小儿因消化不良引起腹泻的有效药物，还可作为癌症或手术后进食困难病人所食流质食物中的蛋白源。 液体鱼蛋白饲料不但营养丰富，而且它的蛋白质以多肽和氨基酸的形式存在，更利于动物消化吸收。 液体鱼蛋白有机肥主要成分是多肽和氨基酸，以此为主要原料制成肥料，容易被作物吸收利用。 利用鱼类加工过程中的废弃物鱼皮、鱼鳞等提取动物胶，可以起到龟板胶、阿胶类似滋阴补血的功能，且在润肺、补肺方面具有独特功效。 以鱼头、鱼骨为原料，经过蒸煮、干燥、粉碎加辅料等工序制成营养保健品骨糊。 含有大量人体所必需的常量、微量元素，尤其富含钙，可弥补人体缺钙的状况。 成熟的鱼精巢中含有鱼精蛋白，即一种碱性蛋白，通常与DNA结合。 它具有促使细胞发育、繁殖和阻碍血液凝固、降血压、助呼吸、促消化、抗细菌消炎、抑制肿瘤生长等多种作用。 鱼精蛋白对食品腐败中常见的微生物生长繁殖有抑制作用，尤其对酵母和霉菌表现出更强的作用，因此可用作食品防腐剂。 从鱼肠中可提取蛋白酶，有加速化学反应的生物催化作用，可广泛用于制造清洁剂。 由于作坊式企业的存在，鱼蛋白肥料价格竞争比较激烈，标榜的所谓“鱼蛋白”产品价格千差万别，桶肥从3000~20000元/吨不等。 部分小企业做的鱼蛋白桶肥，基本上是购买氨基酸粉或者黄腐酸发酵液勾兑，为追求效果，甚至加入调节剂。 这种产品从成本上就比正规生产要低得多，对市场冲击较大，在一定程度上影响鱼蛋白肥的推广。 目前鱼蛋白肥的制作工艺技术已经比较成熟，但真正拥有这些技术的企业或者拥有先进设备的企业并不多。 企业如果想进入，还是要在产品质量上下功夫，用产品效果说话，不要以次充好。 养分全：鱼蛋白肥料其中富含小分子多肽、氨基酸、牛磺酸、维生素等多种活性物质，及丰富的钙镁等中微量元素，是作物追肥补充养分的优质肥料。 特性全：鱼蛋白肥料具有抗冻、抗旱，抗逆、补充营养、改良品质等众多特性。 鱼蛋白富含大量的不饱和脂肪酸与多种功能因子结构，它们能高效抵御寒冷，显著提高作物抗冻能力，促进作物低温吸收养分。 效果全：鱼蛋白肥料可疏松土壤、促进根部生长、促进花芽分化、防落果裂果、促进果实膨大，明显改善果实品质。 鱼蛋白效果比较慢，是一种营养剂，和调节剂相比速度肯定不行，表现出来的效果比较慢，不直观。 甚至需要整个生长周期才可以展现出它增强作物免疫力，促进作物成长的特点。 如连续使用一到数年，土壤中可产生大量蚯蚓，使土壤变得疏松肥沃，显著改善土壤生态，调节土壤酸碱度。 如果在作物本身长势就特别好的情况下，鱼蛋白用上去其实是没有效果的。 因为它不是调节剂，不可能从内源调节作物违背生长规律地去生长。 大自然真神奇，不知为何突然多了这么多低值鱼，虽然未去海边看到这样的壮观，但氨基酸水溶肥系列商品不断涌现，告诉我：低值鱼数量不少。 吃了多年化肥的蔬菜水果，虽然再也回不到过去吃农家肥的日子，但是能开开荤，吃吃鱼也是好的。 看着描述：如连续使用一到数年，土壤中可产生大量蚯蚓，使土壤变得疏松肥沃。被鱼吃的蚯蚓，又因为鱼重新回到土壤。 感谢大自然神奇的力量，我想那些城市排泄的粪便，一定在某些植物微生物的消化下，层层转换，变成了今天的低值鱼，希望鱼蛋白肥市场越来越规范。 过去，我们的思维是把短板补齐，强调一个人全面发展。 但现在，我们提倡每个人都不断地发挥自己的长板，然后把所有人的长板聚在一起，这个桶就非常的能装水。 过去的农家肥就是一个全面发展的桶，但不是特别能装水。 化肥有一块长板，但是与农家肥相比，它缺乏微量元素，缺乏有机质，缺乏微生物。 于是微肥，氨基酸水溶肥，菌肥等相映出现。 希望这些现代肥料健康有序的发展，汇集在一起后，组成一个像农家肥一样健康，但比有农家肥能装水的桶。 过去，用微生物腐熟动物粪便 声明 医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。 参考文献 [1]郭英民,吕文龙,杨建召,王国明.认知鱼蛋白,要改变两种极端[J].营销界,2019(14):40-41. [2]郭英民,吕文龙,杨建召,王国明.解读鱼蛋白,它的功效堪称神奇[J].营销界,2019(14):34-36. [3]郭英民,吕文龙,杨建召,王国明.推广鱼蛋白肥,虽有问题但未来看好[J].营销界,2019(14):44-45.。 [4]郑伟，石伟勇.低值鱼高值化研究进展综述[J].中国水产，2005(09):70-71. |
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