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随着生活水平的提高，糖尿病也逐渐成为常年病。近几年，我国糖尿病患者持续增加，成为世界糖尿病第一大国。尽管如此，但很多对于糖尿病还有很多误区，今天祖医堂科普一下有关糖尿病的那些谣言！ 谣言1：“主食”吃得越少，血糖控制越好有些糖尿病患者为了控制能量摄入、降低血糖，几乎不吃主食。由于碳水化合物被消化酶作用变成葡萄糖，直接被小肠吸收而升高血糖，故认为碳水化合物应加以限制，甚至有的连馒头、米饭等主食也甚少食用，就这样长期处于半饥饿状态。 但这样对病情反而更加不利，当机体总能量摄取不足时，就会引起体内蛋白质的过多分解，导致蛋白质营养不良。
此外人体内脂肪的分解代谢，也是需要葡萄糖的，缺少碳水化合物，会使脂肪酸不能完全氧化，从而产生过多的酮体，引起酮症。糖尿病患者主食摄入量因人而异，成人每天摄入主食200g-400g为宜。 祖医堂建议： 1.粗细搭配。要营养均衡，增加食物多样性，通过蛋白质互补作用提高食物利用率，如白米中放一把糙米、燕麦、绿豆等（适宜比例：全谷物及杂豆类：精白米面=1：2）；
2.优先选择低GI食物； 3.祖医堂建议可以根据个人情况，在专业营养师的指导下适量摄入碳水化合物。 谣言2：不吃细粮，只吃粗粮很多血糖高的患者觉粗粮好，含有膳食纤维、维生素等营养素，有利于降糖降脂，所以就只吃粗杂粮。 但其实任何食物吃多了都有弊端。粗杂粮嘌呤量高，长期过多摄入，会引起嘌呤代谢异常，导致痛风。粗杂粮中还含有植酸，摄入过多，会影响胃肠道消化和吸收功能，阻碍微量元素的吸收，造成营养不良。
此外，祖医堂提醒各位，粗粮、杂豆并不是不含淀粉，若不控制量，一样也会造成血糖“飙升”。 祖医堂建议： 全谷物(小米、燕麦、玉米等)和杂豆(除大豆以外的红小豆、绿豆、芸豆等)作为主食的重要组成。为保证全天碳水化合物总量不超标，要懂得“置换”，如每吃100克薯类需置换25克米饭。
谣言3：早餐不能吃太好一般来说，早晨应该在8点以前吃，不要吃得太晚，起床一小时内吃比较好。如果吃太晚，与午餐间隔时间也太短，消化还没完成，增加中午血糖控制难度。 早餐要吃好，营养配比要均衡，碳水化合物比例不要太高，蔬菜要达到主食的三倍，同时也要补充鸡蛋等优质蛋白。 祖医堂建议： 保证食物多样，每餐都应有主食、蛋白质类食物、蔬菜等，混合膳食更利于血糖的控制。 此外祖医堂不建议血糖高的患者喝白米粥，因为在熬粥时，淀粉会产生糊化反应，进入肠道后易被酶水解，使血糖快速上升。
若实在想喝粥，祖医堂建议可以选择杂粮粥，如不加糖的八宝粥、杂粮粥等，或者搭配膳食纤维也是不错的选择。 谣言4：带甜味的食物不能吃，而无糖食品可以吃大家都知道血糖高的患者要控糖，所以就有很多人把目光转向不添加葡萄糖或者蔗糖的“无糖食品”。 “无糖食品”中的木糖醇甜度与蔗糖相似，但却不受胰岛素调节代谢，所以很多血糖高患者都会选择。
但“无糖食品”也并不是完全没有危害，很多“无糖食品”的主要成分仍然是米或面，也就是碳水化合物，吃的多了仍然会影响血糖控制。 谣言5：用了降糖药，不需控制饮食有很多人认为，注射胰岛素后，不需要控制饮食，可以随意吃喝。但如果饮食做不到定量定时，会加剧血糖波动情况，甚至出现严重的低血糖或高血糖情况，导致急性或慢性并发症的发生，从而违背了治疗糖尿病的初衷。 此外，如果为了迁就进食量，增加注射胰岛素剂量来控制血糖，会导致体重增加，出现胰岛素越打越多、体重越来越胖的情况。 祖医堂建议： 1. 不暴饮暴食，因为会增加胰岛细胞的负担，同时也会使降糖药物效用大打折扣；如果患者血糖控制不达标，这种情况下并不建议再额外进食坚果、零食。 2. 三餐要定时定量，饮食控制得当，药物调整适宜，血糖自然也会稳定。 同时也需注意若有一餐进食较多，也勿自行增加药物使用。可以适当减少下一餐进食量以保证全天摄入，或是适当增加运动。 |
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