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曾经的包山头养鸡比起前几年的大型企业进入养猪行业都有过之而无不及，似乎只有养殖土鸡一条路可以拯救农业，殊不知，如今的荒山依旧，散养鸡却不在，多少人的梦想变成了一块心病，怎么就失败了呢？能不能东山再起呀。农艺师老周分享一下依然在做土鸡养殖的经验和教训，因为各种因素制约，以下内容仅供参考。 假冒伪劣土鸡干扰了市场秩序，优质的土鸡卖不到好价钱。在这个火热的年代，大多数按照土鸡养殖方法去做的人偶然发现，市场上的土鸡价格已经低于自己的养殖成本，经过打探以后才发现，部分人打着土鸡的名号，却将笼养鸡的鸡蛋、淘汰的蛋鸡和肉鸡当做土鸡卖，每公斤的价格常常在25元/以下，信以为真的人购买以后才发现，所谓的土鸡蛋就没有土鸡蛋的任何特点，鸡肉也没有那么香，没有劲道。一部分人将青年鸡或者淘汰鸡放在山坡上半个月以后就当做土鸡来卖，伤害了对土鸡有吸引力的群体的兴趣，购买者越来越少。 受到假土鸡和土鸡蛋的影响，土鸡养殖户不得不降低价格参与市场拼杀，最终没有一个人可以逃脱失败的命运，达到了谈鸡色变的结果。 赚钱秘籍：逐步缩小规模，稳定到一个能够承受的规模以后，继续按照成本价销售，同时，和原来的消费群体积极沟通，利用抖音、朋友圈和特定群，每天更新养殖场的经营现场，让这些人了解到这个养殖场的鸡才是真正的土鸡。 等到购买者逐渐增多以后，围绕饲料价格和人工成本等适当涨价，再根据不同的季节上下浮动价格，采取适当地营销措施和限制销售数量等方式，将价格稳定在有利可图的范围内，并打响品牌，扩大消费群体，恢复原有的养殖规模。 品种不对路，造成销售困难和成活率降低。所谓土鸡，指的就是几十年前农村饲养的土鸡品种，通过散养来恢复原来的土鸡品质和土鸡蛋质量。可是，很多人一开始就搞错了，专门挑选生长快、产蛋量高的品种，忽视了适应性、抗病性、抗逆性、消费心理和成活率等因素，结果就导致了成活率通常只有不到50%的结局，饲养成本大大提高，再高的价格都不赚钱。 赚钱秘籍：选择适合当地的土鸡品种，一般应该选择广东省杏花鸡、仙居鸡、卢氏鸡、狼山鸡、三黄鸡、固始鸡、大骨鸡、小香鸡、茶花鸡、玲珑菊花鸡、藏鸡、旧院黑鸡、北京油鸡、白耳黄鸡等，不同地区都有当地遗留下来的土鸡品种。这些鸡个体较小，生长速度慢、产蛋量小，但是最大的优点就是适应性高、抗逆性强、抗病性好，鸡肉和鸡蛋质量上乘，一价难求。积极引进和扩繁，打造区域品牌，就能打动当地高消费群体，也能促使一般消费群体作为礼物送人和宴请亲朋，不断扩大销售范围，也能以出售种鸡蛋和种鸡赚大钱。 养殖场地条件差，导致野生动物危害严重，成活率低下。1.海拔过高，冬季温度低，夏季湿度大，不符合散养鸡的基础条件。 2.立地条件差，地形复杂，消耗土鸡大量的能量，生长速度慢。 3.野生动物数量和种类多，防护设施差，存活率大大降低。 4.接近水源、集市、公路和村庄等，不符合环保要求，被勒令停止。 5.没有可靠的水源、草场，林木太高太密，不适合养殖土鸡。 6.距离公路太远，养殖成本太高或者无法养殖。 7.养殖区域太小，无法发挥大规模养殖的基础条件，还不如打工赚钱。 赚钱秘籍： 1.选择所有水源保障的山头或者沟壑进行养殖，且有大量的牧草场地，树木稀少者最佳。 2.地势较为平坦，有车路抵达养殖场地，有规范的围栏防护设施，可以抵御飞禽走兽的侵袭。 3.距离水源和农户500米以上，面积在100亩以上，山地可以利用小型机械种植饲草。一般设立两个鸡舍，共用1-2个固定的投喂场地，可以有效隔离为若干个小的区域饲养土鸡，便利于每个时间段都有牧草生长的机会，有利于预防病害。 雏鸡投放时间过早，土鸡抵抗能力差，死亡率较高。不管是哪种土鸡，在成长到30天以内的时间段，对于温度、湿度、饲料、疾病等都很敏感，过早地将雏鸡投放到荒山野岭，昼夜温差大，湿度变化多，饲料跟不上，本身采食能力差，地域各种疾病的能力低下，常常引起各种各样的疾病。在野外的环境中，经常遇到大风、降雨等异常环境，一夜之间就会死亡一大片，而且很难控制。 赚钱秘籍：利用专门的饲养大棚，采取逐步降温的方法，保证夜晚温度在15℃以上，避免扎堆死亡，饲喂自己配制的不添加添加剂的全价饲料，促进快速生长，直到外界气温达到20℃以上，鸡龄达到45天以上的青年鸡放入散养鸡场地进行饲养，逐步减少饲料数量和投喂次数，促使小鸡自己觅食，增加运动量。 投喂原粮本没有错，但是投喂自己根据土鸡所需要的营养配制的饲料是快速增重和提高产蛋量的捷径，只是不添加浓缩饲料、购买全价饲料和添加剂就行了。将这些配方直白地告诉给你的消费者，更能让对方确信你的饲养方法就是可靠的土鸡饲养方法，他们不会在乎是不是原粮，在乎的是你有没有添加对身体有害的成分，是不是真正的散养鸡。 疾病和疫情，导致大部分散养鸡以失败而告终。散养鸡最大的问题就是预防接种困难、预防接种质量不高、疾病种类多、各种疾病相互感染机会多等问题，这和养殖场地太大，病原菌种类多，场地消毒处理困难等相关。 土鸡养殖面临的土鸡疾病和笼养鸡不一样，比如在云南、四川、贵州等地的土鸡经常患冠囊炎，在多雨潮湿的环境下，每天会在野外摄食大量的白色念珠菌，本来并不可能引起鸡群死亡的简单疾病却会造成严重损失。 赚钱秘籍：每天花费时间了解土鸡疾病的发生发展情况，找到病鸡和死鸡的真正原因，及时总结经验，提前进行预防和控制，降低死亡率。 |
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