在很多种类繁多的饮食中,糕饼可以说是在人们之间最受欢迎的,从古代至现代这种点心的味道和配料大部分还保留着,它的历史可以溯源到古代诺斯时代。我们今天就来谈谈和分享一些关于cake这个单词的来源和它的历史背景。 蛋糕cake这个单词出自中世纪英语cake,它出自古代诺斯语kaka(意思就是蛋糕)。可以与挪威语kake,冰岛/瑞典语kaka和丹麦语kage相比较,这个词语出自原始的日耳曼语kakō(蛋糕),它源于原始的印欧语言gog(意思就是球形的物体)。此外,cake还可以与罗马尼亚语gogoasǎ(油炸圈饼)、gogǎ(胡桃和坚果)、立陶宛语gúoge(卷心菜的菜包)和阿尔巴尼亚语kokë(头部,上端)可以相比较。从上可以看出,cake这个单词源于维京人的语言,出自古代诺斯语,有着漫长的历史。 在公元13世纪,古代诺斯语kaka指的是“扁平的,或者比较薄的大量烤面团”,它出自西日耳曼语kokon,这个单词也是中世纪荷兰语koke和荷兰语koek的来源,意思就是蛋糕,姜饼和汤团。古代高地德语kuohho,德语Kuchen(意思就是一块蛋糕,一块果馅饼),这就不难相信它与拉丁语coquere相关联(它的意思就是“去烹饪”)。这个单词代替了古英语的同源词coecel。在1562年的谚语中出现了“cake“这个名词。15世纪中期以后,这个单词延伸为“任何扁平的,圆圆的面团”。实际上,15世纪早期,这个词语发展为“面粉、糖、黄油淡淡的混合物和任何形式烤的其它成分“。take the cake的意思就是,“赢得一切,第一名”,这个短语常常带有讽刺的意味,它出自1847年。美式英语,piece of cake指的是“轻而易举的事情”,这个习语出自1936年。此外,let them eat cake(让他们吃蛋糕吧)这个故事出现于法国哲学家卢梭的《忏悔录》中,他指的是1740年的事情。自从1740年以来,虽然把它与玛丽·安托瓦内特联系在一起。但明显的是,这实际上是法国王室家族编造的故事,因为这个传说很早以前就告诉给在她之前的王妃和王后们。 牛油蛋糕 |
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