无味与五脏

无味酸甜苦辛（辣）咸，对应五脏。辛—肝，甜—脾，苦—心，酸—肺，咸—肾。传统归属酸对应肝，辛对应肺，错了吗？不错！中医认为辛酸都可入肝经。肝的本味是酸，肺的本味是辛。肝的方位是东，属于东宫，肺的方位是西，属于西宫。东西互为应对。脏腑功能有三种状态：正常，过强，过弱。当脏腑功能过强时，要用本味泻一泻；当脏腑功能过弱，就要用对宫之味补一补。对肝来说，当肝功过强时，就要用酸味泻泻，当肝功过弱，元气不能升发时，就要用对宫之味-辛辣补一补。