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什么是有机基质土 基质分有机、无机两大类，无机基质是指性能稳定，不分解的物质，如沙子、蛭石、陶粒、岩棉等。 ①蛭石：一种水合镁铝硅酸盐，能提供一定量的钾，少量的钙、镁等营养物质。 ②泥炭：是低温、湿地的植物遗体经数千年的堆积，在气温较低、雨水较少的条件下，植物残体缓慢分化而成。 ③珍珠岩：由灰色火山岩经粉碎加热至1000℃，膨胀形成的一种白色颗粒状物。 ④膨胀陶粒：由页岩物质在1100℃的陶窑中烧制而成的多孔粒状物。 ⑤水晶泥：是一种储存水分、养分及微量元素的高吸水性载体。 有机基质是指可以被分解的物质组成的基质，比如秸秆、厨余垃圾、木屑、椰糠等，通常为植物垃圾组成。顺便科普一个名词：基质这里所说的基质，就是一种种植用的基本物质，也可以理解成介质，直接理解成种植的一种“土”也可以。 无机基质和有机基质有啥不同 无机基质——稳定，但几乎没有植物所需养分，需要另外补充，通常由营养液提供养分。由于无机基质性能稳定，对营养液没有破坏和干扰，营养液会保持比较干净。 有机基质——可以被分解，形象地说会腐烂变质，之后成为作物的肥料。对植物而言，腐烂变质是好事，但对爱干净的人类来说，又有点讨厌——通常有点臭味、招虫子等。 很多人认为，有机基质比无机基质好。从植物学来说，其实并没有本质差别，但从人们的普遍心理来说，更愿意吃有机基质栽种的蔬菜瓜果。一般认为，有机基质栽种的口感好——这个是带有很大主观因素的判断，今天不讨论这个话题。既然很多人喜欢有机基质栽种，我们就说如何配制有机基质。 常见的有机基质种类很多，如洋麻纤维、废棉、椰粉纤维、鱼骨堆肥、草炭、玉米秸秆、向日葵秆、椰子壳、蔗渣、酒糟、锯末、刨花等，一般应因地制宜，选择资源丰富、价格便宜、能满足作物生长需要的原料。有机基质可以全部由不同的有机物组成，也可以与无机基质搭配使用根据种植作物的不同，可以有很多配方。 有机基质土有啥好处？ 有机基质土对于种菜来说，确实有很多方便之处： 1、养分充足，一般不存在缺素问题——与水培雾培等无土栽培不同，有机基质培对营养液的依赖大大降低，甚至不需要营养液也能长好，营养液成为锦上添花的角色，而不是必须和唯一的养分来源。因此，有机基质培一般不会出现缺素障碍，除非是成分过于单一。 2、种植难度大大下降，特别便于初学者——有机基质土本身透气有养分，只要水分、光照和温度合适，作物都能长好，栽培几乎没难度，特别适合家庭种植。 3、有机基质与营养液结合，是施肥的最佳搭配，并属于环保绿色——无机肥与有机肥联合使用，是业内公认的最佳方式，能最大化利用肥料，提高肥料效果，并减少环境压力。厨余垃圾的废物利用，本身就非常环保，秸秆等植物肥料的分解过程中，会大量吸收土壤中的盐分，并分解成作物需要的小分子，其实就是化解土壤盐害，消除化肥等无机盐对环境的伤害。 4、有机基质土经济实惠——由于主要取自废物、垃圾，原料大多不需购买，降低了家庭种菜成本。 调制有机基质有啥讲究 有机基质的调制其实没有国家标准，完全根据自己手上有的原料，根据要种的植物习性来配制。网上也能搜到各种各样的配方。一般而言，遵循下列原则即可： 一、通透性要好 通透性是指基质土的透气、透水性能，这项指标至关重要！宁愿牺牲养分，也别降低通透性——没有养分植物不会死，不透气、透水，植物一定死！如何保证基质土的通透性呢？一般可采用下列办法： 1、以沙子为主，有机基质为辅——可采用建筑用的河沙（混凝土用的那种），一般要占到多半以上，有机基质可用沤熟的秸秆、饼肥、厨余垃圾、椰糠等； 2、以煤渣为主——蜂窝煤煤渣也是好东西，也要占到半数以上，掺入上述有机基质； 3、细陶粒、蛭石——营养土多数为蛭石、椰糠之类的掺入腐熟的有机营养物质。检查通透性的办法：在泡沫箱内。往基质土上浇水，通透性好的不会积水，很快渗出。如果有积水现象，说明透水很差。 二、成分要杂 配制有机基质土，成分越杂越好！有机基质土的种植理论根据是植物生长元素的循环利用——土里元素会转移到植物中，如果植物再腐烂分解到土里，就能维持植物的生长需要。那么，这带来一个问题——不同的植物，元素怎样保证满足循环利用？这是十分复杂的问题，解决的办法其实非常简单——不管三七二十一，来自土里的植物全部回到土中，就能满足作物需要！我们不可能知道那种植物需要啥元素，但是，我们可以配制尽量多的成分，基本保证各种元素都有——除了氮磷钾三大元素外，植物需要的其它元素，特别是微量元素，需要非常非常微量，只要有就行！所谓杂，就是你有啥用啥——大家不是说种菜的都喜欢拾破烂吗？还真是！只要能腐烂，都可以用。常见好的有机基质肥料有： 煮熟腐烂的黄豆、鱼肠水、淘米水——这些丢了可惜，沤肥是上等材料——很臭但很好用处理方法：装入桶或箱，盖上盖（不密封），自然沤熟——一般半个月到30天（根据气温），发臭腐烂即可，通常，这类与后面说的混在一起沤更好。
（1）选用沤熟的粪便，不宜使用鲜货 （2）有条件时，最好暴晒后使用——灭菌，粪便中的致病菌对健康威胁很大，不可大意 （3）别贪多——植物需要量不是想象的大，有一点就行，建议不超过总量的5%。 需要提醒是：有机肥过量同样会导致硝盐超标，还会导致蔬菜口感差，比如氮肥过量会导致发苦。 菇渣——这是有机土的上等材料——不臭也很好用，打碎后拌入，甚至可以直接用。 各种饼肥——常见的有豆饼、菜饼、花生饼，榨油后剩下的菇渣，由于来自作物果实，植物蛋白含量高，肥力比秸秆要强，但需要沤熟使用，方法同前。 动物骨骼毛发——家庭常见的剩骨头、鸡蛋壳、虾蟹壳、人或动物毛发也是好肥料，最好能捣碎混在土中自然沤熟，作为磷钙等长效肥料，很好用。其它常用肥料简介： 复合肥——一般为氮磷钾三元复合肥，含量15%为常见，调制有机基质土放一点挺不错，比例一般为按体积每立方放1公斤左右，换算成泡沫箱，一个大箱子用手抓2、3把掺匀即可。 EM菌——来自日本的一种益生菌，用于肥料发酵。据说效果不错，本人由于没有试过，不便评论。但作为一种肥料处理方式，应该不错。 酵素——用厨余垃圾制成的酵素作为肥料应该是不错的，其实也就是上述介绍的方法，精细制作而已。据说喷施效果不错，本人没有试过。但作为处置厨余垃圾的方式，废物再利用，值得肯定。如果用于养生和保健，请慎重！ 三、注意禁忌 有机基质土的配制有禁忌的，主要记住以下几点即可：1、不宜将剩菜剩饭沤肥——含有油腻、盐分过多，会导致土壤盐分大，油腻难分解，破坏土壤通透性。只有油、盐少的可以沤肥。2、粘性泥土不宜——可以采用沙壤土，但不可使用粘性土，会导致通透性差3、秸秆、厨余垃圾、饼肥等一定要沤熟，否则会生虫，甚至影响植物生长。 常见的有机基质配方（体积比） 草炭︰炉渣＝4︰6 砂︰椰子壳＝5︰5 彩色甜椒基质配方：草炭、菇渣、炉渣=1︰1︰1； 生菜的基质配方：沼渣︰（珍珠岩+蛭石）=15% ︰ 85%； 小型西瓜基质配方：草炭︰蛭石︰珍珠岩=6︰3︰1； 辣椒基质配方：玉米秸秆 +牛粪+菇渣）混合发酵后︰细炉渣=3︰1； 黄瓜基质配方：稻壳︰草炭︰炉渣=5︰7︰2； 水果黄瓜基质配方：中药渣︰蛭石=75％︰ 25％； 番茄基质配方：炉渣︰棉秆粉碎腐熟物︰锯末︰蛭石=4︰3︰2︰1； 调制有机基质土的使用 刚调制好的有机基质土其实没有处于最佳状态，我们称之为“生土”经过一茬种植后，土壤逐渐达到最佳状态，我们称之为“熟土”我们种植时，最好是生熟土混合使用——特别是在开春时节，调制好你的土壤，是全年的基础！注意下列几点： 1、生熟土搭配——一般对半就行，没有特别要求。 2、晒土消毒——一定不要浪费冬季末期的艳阳天——晒土，灭菌驱虫，晒土是最好的方式。 3、必要的杀虫——如果前一茬有病虫害，最好在晒土时喷施药剂杀虫灭菌，只要是正规蔬菜用药，这个阶段使用不会有健康风险——喷施后暴晒，加上数月的种植期，正规农药早就分解得无影无踪。 4、根据作物习性调整机制肥料配比——此时是你埋底肥、调整土壤肥力的好时机，可以非常方便地完成。比如种植根茎类的作物，要充分保证钾肥，种植大型瓜果，要埋入底肥等等。别等种完苗中途菜想起土壤不合适，那就费劲了。如果你的菜菜长得不尽人意，除了查找光照、季节温度等原因外，种植土可能就是重要原因。 我配制的基质土： 请记住——配制好种植土，你会全年非常省事，离成功就不远了！ |
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