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说到维生素C，想必大家都不陌生，不少人的入门款补充剂。 促进胶原蛋白生成、抑制黑色素沉淀、抗衰老、增强抵抗力……俨然成为了一种包治百病的“神药”。 维生素C真的有这么神奇吗？不同剂型的维生素C产品哪个更好？天然提取的比药店几块钱的好在哪？今天，小栗子就去扒一扒各种维生素C补充剂。  维生素C对免疫系统、骨骼和胶原蛋白的形成等等，都是必不可少，它同时也是一种强效的抗氧化剂。根据中国居民膳食营养素参考摄入量量表，大多数的成年人每天需要100mg的维生素C。  国人维生素C的摄入量处于及格线。一项针对2010~2012年中国居民膳食维生素摄入状况的研究显示[1]，维生素C摄入量为80.1mg，充足率38.9％。 想达成每天100mg的小目标也不难，每天保证一斤蔬菜和半斤水果，轻轻松松就达标了。 ▲多吃一点蔬菜水果，每天半斤水果就不怕缺维C啦。 吸烟会引入能够消耗体内维生素C的氧化剂。因此，对于吸烟的人以及那些被动吸烟的人，需要比其他人更多的维生素C——推荐摄入量比正常人多35mg，多吃2朵西兰花就有啦。  维生素C是一种水溶性维生素，补多了会随尿液排出，不容易产生过量的问题；但是服用过量——一般是通过补充剂，仍会产生一些不良反应。 一次摄入超过2000mg维生素，可能会引起腹泻；每天补充＞1000mg的维C，会增加泌尿结石风险；还有研究显示长期吃高剂量的维C补剂，可能增加白内障的风险。  ▲某品牌美白丸，1日服用量含有维生素C500mg 维生素C的产品算是被厂家玩明白了：咀嚼片、含片、泡腾片、泡腾分、软糖、胶囊、片剂……种类不要太多。 来看一下各个剂型的基本情况吧  ▲本次测评涉及的胶囊、软糖的数据较少，结果仅供参考 大多数的咀嚼片、泡腾片和软糖的维生素C含量不高，但价格更高。 比如养*堂天然VCQ片凝胶糖果，1颗要1.1元，但只有13mg维生素C。随便吃个冬枣的维C含量都比它高。#不划算不划算# 泡腾片里面会加碳酸氢钠，所以它的钠很高。康*贝维生素C泡腾片的钠高达6480mg，早晚各一杯(2片8g)就有518.4mg的钠，相当于吃了1g多盐啊……  如果没有特殊需求，优选片剂，性价比最高。药店里的维生素C产品大多1片100mg，有100片，价格低于10元，很划算。 由于维生素C是一种酸，所以相较于咀嚼片、泡腾片/粉，胶囊或片剂对牙齿更友好。  维生素C的来源有很多：抗坏血酸、抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、脂质体维生素C等等。但目前没有可靠的证据证明，谁比谁好。 很多维生素C补充剂宣称的“天然维生素C提取”，如玫瑰果、针叶樱桃等，价格比普通的维生素C补充剂贵了不少，但本质都是同一种化合物——L-抗坏血酸。 没必要花更多的钱追求天然维生素C，有这个闲钱买点橙子、冬枣不香吗？那才是真正的纯天然维生素C来源啊，而且营养素更丰富呢。 ▲没必要没必要，别被广告牵着鼻子走。  本次测评一共收集了73款维生素C补充剂。里面有一些产品：要么剂量太低，补了等于没补；要么剂量太高，容易有过量风险，所以，它们都没收录在清单中。 所以，我们筛选了每粒/份的含量在50mg~100mg的维生素C补充剂，满足大多数人对于维生素C的需求。 按照价格从高到低给大家排好啦。 我们的建议是： ●注意均衡饮食，多吃蔬菜水果，就没必要额外补充维生素C。 ●平时蔬果吃的少想要吃点维生素C补补的，选日服用量50-100mg就够了。 ●日服用量＞100mg的产品，建议在医生指导下服用。比如一些处于维生素C极度缺乏的状态的人。 ●注意其他补充剂，比如美白产品中的维生素C，避免过量。 ●吸烟及熬夜人群：这类人群对维生素C的需求量更高，结合自身情况适当补充。 ●追去性价比的：买药店里几块钱的就行，功效一样，安全性也有保证。 参考文献 |
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