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随着我国经济社会的快速发展，人们的生活水平、生活质量逐年升高，饮食越来越精细，出行方式也越来越便捷。但是处于亚健康状态的人却越来越多，很多慢性病如肥胖症、肝炎等也随之而来。 观念改变，食疗养生悄然兴起 社会的进步及医疗水平的发展提升了人们的健康观念。而随着十九大提出“坚持预防为主，实施健康中国”的战略，人们对健康的需求正在从传统的疾病治疗转为疾病预防和养生保健，除了“治已病”外，更要“治未病”。 随着人们健康观念的改变，以中医药为主的养生理念逐渐被更多的人认可。而兼顾日常饮食和药膳营养的食疗可“防病于未然”，在中医养生保健中发挥着非常重要的作用。 食疗“三分治，七分养”，在调理亚健康，改善慢性疾病方面的作用，广为人知。近两年随着“全民大健康”理念的提出，食疗这种安全又稳妥的预防疾病的方法也在悄然兴起，越来越多的人开始重视食疗养生。 什么是食疗？食疗全称“食物疗法”，是指在中医理论指导下，利用食物的偏颇特性愈疾防病，或促进病体康复的一种治疗方法。它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。食疗治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，所选用的食物都是“药食同源”的，对人体基本上无毒副作用。 药食同源，足够安全 那么“药食同源”又是什么意思呢？ 众所周知，用来治病的中药多属自然界的天然药物，包括动植物和矿物质，而人类食用的食物，同样来源于的动植物及矿物质。可见，中药和食物的来源是相同的。有些东西，只能用来治病，就称为药物；有些东西只能用来果腹，就称为食物；但有些东西，既能食用又能治病，所以就叫做“药食两用”。 卫生部每年都会公布一批“药食同源”的物品，这些物品在强身健体的同时，比保健品与药品更为安全，这也是近年来大众舍弃保健品与药品，转而开始通过食疗养生防病的主要原因。 “药食同源”的理论由来已久。中医历史上第一本系统论述“药食同源”理论的医书，是唐代“四大名医”之一的孟诜（shen）所著的《食疗本草》，这也是世界上现存最早的食疗专著，集古代食疗之大成。里面详细记录了多种食药禁忌，与现代营养学的原理相一致，对我国和世界医学的发展做出了巨大的贡献。 千年传承，初心不改 今年恰巧是孟诜诞辰1400年，说起孟诜，还有两个为人乐道的小故事：
而孟氏后人也谨记先祖遗志，始终坚持孟诜“守中致和、稳中求效”的膳食养生准则，传承孟诜中医膳食疗养精华，践行中医药现代化。 孟余堂历经千年，坚持以高品质造就中药膳食养生精品，这也是孟余堂得以传承千年的原因。以孟余堂“三宝”和“回春五方”为核心的系列产品，全部甄选“药食同源”的道地药材，组方温和，稳中求效，在降低中药对身体不良影响的同时，提高养生保健的效果。 其中 “三宝”是指孟余堂的产品形态：茶方、膏方和道地药材。而孟余堂的“回春五方”，则是指产品对应的功效：眠方（松元集）、颜方、清方、补方和调养方。 |
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