  制作脆肉罗非酸菜鱼用到的配料有：脆肉罗非鱼鱼排300克，盐，花生油，生粉，椒盐粉，青椒，红椒，姜，蒜末，葱末，香菜 制作步骤： 1，先加入1克盐 2，一个鸡蛋清  3，100克生粉
4，拌均匀，腌制5分钟
5，加入花生油500克
6，把腌制好的鱼排放进锅里
7，用锅铲把鱼排打散，使受热均匀
8，待2鱼排炸至金黄色即可捞出控油
9，配料放锅里炒香
10，可适当加入辣椒油调色
11，把炸好的鱼排放进锅里
12，加入椒盐粉
13，大力翻炒几下
14，最后加入香菜装饰一下，这样一道美味的椒盐脆肉罗非鱼鱼排就做成了。 脆肉罗非鱼是商品罗非鱼改用专业脆肉配方饲料养殖2-3个月，改善了鱼的肉质和口感，同时提高了鱼肉中的氨基酸和胶原蛋白含量。 视频教程 |
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