发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
常有茶友担心白茶的茶饼经过压制,品质会下降,不如白茶的散茶。其实这是过虑了。
今年带大家来看看茶饼的压制过程:白茶散茶在水蒸气上蒸短短的10秒钟不到,把散茶软化,然后放在器械上压制成茶饼,再用电焙箱,低温慢慢烘干茶饼。
所以说,整个压制茶饼的过程,不会损伤白茶的营养物质。
压制成茶饼,茶饼的味道会比散茶更浓郁一点,只要是原料和工艺好的饼茶,后期也可以有很好的转化表现,有很好的收藏价值。
来自: 思明居士 > 《茶修》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
16年以上的白茶饼
白茶是在2006才仿普洱压成茶饼的,而在此之前,白茶一直都是以散茶的形式出现在大家的视野中,所以16年以上的白茶饼都是假的,买的时候注意了。
白茶醇香,岁月绵长
白茶醇香,岁月绵长。不揉不捻不炒青,两道工序成就白茶,工艺的简单,则对茶青的要求和制茶人手艺的要求极高,故而白茶中又以高山白茶最...
茶学 | 白茶饼茶与散茶的区别
茶学 | 白茶饼茶与散茶的区别。散茶在运输过程中,易碎,并且对于商家来说,同样重量的茶,饼茶相比散茶体积更小,方便运输,减少了物流...
白茶压饼过程七个步骤图解
白茶压饼过程七个步骤图解。白茶紧压饼早期由于没有机械化,靠人工压饼,要么压的很紧,要么压的很松。白茶压饼是白茶存放发展的趋势,...
教你一招,快速学会冲泡白茶饼,带你解锁泡茶新技巧!
教你一招,快速学会冲泡白茶饼,带你解锁泡茶新技巧!白茶饼在冲泡之前需要撬取,而在撬取茶样的过程中,很容易散落一些断碎或碎末状的...
我要收藏白茶,选散茶好还是饼茶好?
我要收藏白茶,选散茶好还是饼茶好?但我又好老白茶那口,就想问问,如果我自己存老白茶,是存散茶好还是饼茶好呢?的确,像茶友“只如...
泡好白茶的几个步骤
泡好白茶的几个步骤。众所周知,白茶在茶类制作中,工序是最为简单的,没有经过揉捻、炒青等步骤,只经过萎凋、日晒等工艺制作而成,保持自然的形态,成茶后所占的面积也就偏大。将茶刀顺着茶饼的侧面...
【茶知识A00055】白茶压成饼以后,就不会转化了吗?
【茶知识A00055】白茶压成饼以后,就不会转化了吗?白茶饼能否转化,最重要的是品质。两款品质相当的白茶,一者以散茶形式存放下来,另一者以饼茶形式存放下来。比如,压饼时的工艺不佳,导致白茶饼过...
3年以上的老白茶,会不会和熟普一样有陈味?需要洗茶或醒茶吗?
醒茶和洗茶,都不适合优质的老白茶。清水出芙蓉,天然去雕饰,才是白茶的真味。直接沸水冲泡,方能诞生原汁原味,鲜香醇爽之韵。
微信扫码,在手机上查看选中内容