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糖尿病的控制是个老生常谈的话题了，根据IDF（国际糖尿病联盟）最新公布的数据显示，中国糖尿病患者人数已经超过1.1亿，成为全球第一糖尿病大国。因此，糖尿病人群的健康管理成为我国医疗服务必须解决的问题。 但是在生活当中，对糖尿病还是有很多认识误区与谣言。下面就来叙述一下，看看有没有你听到过的？ 糖尿病人要注意选择无糖产品很多所谓的「无糖产品」并不意味着无碳水化合物或者无热量。我国营养标签标准规定，一种食品如果要声称“无糖”，要求满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克（指碳水化合物）。比如无糖配方可乐、无糖苏打水、无糖饼干等等，虽不含有人工添加的蔗糖，但仍含有大量淀粉，有的还添加了糖浆、糊精等配料。它们升高血糖的速度毫不逊色于日常所吃的白糖，所以尽量能不吃就不吃。 糖尿病人不能吃甜的食物其实，糖尿病患者在选择食物时并不能仅凭味觉来选择，还要看它所含的成分和总能量。就跟小时候蛀牙后，父母总会说不要吃糖一样的道理。大部分有甜味的食物都是含有糖的，比如饮料、果汁、牛奶等等，这些含糖的甜味食物会升高血糖，应该控制少吃。有些没有甜味的食物，比如我们吃的米饭、馒头，虽然吃起来没有甜味，但是它们所含的淀粉在消化之后会变成葡萄糖，也不能多吃。 糖吃多了所以得糖尿病糖尿病人之所以尿液中含糖，并不只是因为糖吃多了，而是因为身体中的胰岛素代谢出现了问题，无法利用摄入的糖。至于为什么患上糖尿病的因素有多种，除了基因的易感性，肥胖、吸烟、情绪压力等多种因素都可能诱发糖尿病，而不仅仅是因为糖吃多了那么简单。预防糖尿病很重要的一点是养成良好的饮食和生活习惯，而不是不吃糖或少吃糖那么简单。对于糖尿病患者来说，一定要改善不良的生活习惯，才能使血糖的控制达到一个满意的效果。 糖尿病人不能吃水果其实大部分的水果里面糖分指数并不高，因此糖尿病人可以适量吃水果。美国糖尿病协会认为：糖尿病人是可以吃水果的。在他们提供的糖尿病病人饮食建议里，第一条就是要多吃水果和蔬菜，而且最好是吃各种颜色的水果和蔬菜，以丰富水果的多样性。
糖尿病人只能吃素食不能吃肉类糖尿病患者应该注意的是日常饮食的平衡。不吃肉类会使机体蛋白质不足，易导致机体抵抗力降低，更易发生感染。美国糖尿病协会也认为优质的蛋白质对于糖尿病人的健康十分重要，糖尿病患者也应该保证每天都能摄入足够的优质蛋白质，良好的蛋白质来源包括瘦肉、豆类等。
糖尿病人只能少吃或者不吃主食很多糖尿病患者认为要控制血糖就不能吃主食，即使吃也只能吃一点点，其实这完全是误解。饮食控制是控制每日摄入的总热量，单单控制某类食物是不合理的，过度控制还可引起低血糖及营养不良等，应当平衡的摄入各种饮食。日常主食应该选择尽量少吃精制加工的主食，包括现在的“精白细软”米面；而应该食用粗粮和豆类等主食，同时注意粗细搭配，如在白米白面中加黑米、大豆等。所以，我们提倡杂粮主食，如黑米、黄米、薯类等，需要控制的主食主要是精白米面。 |
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