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评估母猪生产力的一个关键指标是PSY，既每头母猪每年断奶的仔猪数量。由于年增加分娩次数的生理限制，在过去十年中，遗传进展一直倾向于增加产仔数，选择被认为"多产"的雌性品系。然而，多产的增加给母猪及其幼崽的管理带来了新的挑战。在这种情况下，确定产仔数和产仔活力之间的最佳折衷仍然是确保仔猪存活并因此增加PSY的关键点。 众所周知，高产母猪的幼崽与较低的平均出生重和窝重高变异性有关。这导致仔猪间在哺乳期发育不均匀，这使得断奶后管理变得复杂。我们很容易观察到，来自高产窝的仔猪花更多的时间刺激乳房，这导致过度的能量消耗，这会显着损害新生儿的活力和它们在哺乳期的生存能力。这种行为与功能性乳头和仔猪比例的降低有关，这增加了对乳头的争夺，这是仔猪健康的危险因素，特别是抢不上的仔猪。这不仅与营养不良有关，应激会增加糖皮质激素的分泌，对仔猪的生理和免疫发育产生负面影响，导致断奶前后的健壮性降低。 为了减少营养不良和竞争的风险，已经实施了诸如在哺乳期提供教槽料、液态料、促进开口的配方、单独设计饲喂湿拌料的喂料器。然而，固体饲料摄入量的巨大变化仍然是这种喂养策略的主要限制，特别是如果它旨在管理多余仔猪竞争乳头的问题。 在集约化猪场越来越流行的另一种策略，除了母猪的奶水供应外，还使用牛奶补充剂。事实上，在哺乳期的前两周，几乎51%的幼崽开始摄入补充奶，而采食固体饲料的比例仅为5%。最近的证据表明，补充奶对断奶时的体重和日增重有积极影响，同时也改善了体重较轻的仔猪的生长。尽管如此，Trevisi等人在ASPA 2021会议上提出的一项最新研究发现，采用补充奶的小猪在断奶后没有受到影响。自动系统分配补充奶，从5日龄开始每天至少12小时，持续两周，每天两次在固定地板上的容器中喂食相同的补充奶和只有母猪哺乳的对照组，以观察断奶前仔猪的死亡率。 小碗为补充奶 尽管添加奶水的配方不同，从10天到断奶的断奶前死亡率均有降低。持续接触添加奶水可以改善仔猪的营养状况，有利于活力并降低初生十五天压死的风险。各种研究之间存在许多差异;如表1所述，在营养成分和配方方面可能显着不同，市场上可用的产品可以细分为两类： *母猪的牛奶成分百分比表示为总固体的百分比，相当于总固体含量为86%的牛奶补充剂的百分比。 根据科学文献中可用的数据，需要进一步研究给奶途径和时间的影响，以及补充奶的每日可用量，尽管从出生后的第一周到断奶时，效果似乎更好，因为新鲜补充奶的持续可用性将使仔猪的营养状况更好。 另一方面，几乎没有关于补充奶对仔猪肠道健康影响的数据。最近观察到，与基于牛奶的补充饲料相比，重组奶粉在哺乳期保持更高的肠道微生物多样性的能力。这是一个被认为有利于提高仔猪在断奶后阶段对病原菌定植的抵抗力。最后，添加奶的管理以及用于制备和供应设备，对于富含蛋白质且乳糖含量高的补充奶控制致病菌增殖的风险至关重要。在这方面，没有可用的科学数据，但经验表明，这种风险与猪场内的管理和生物安全有关。 |
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