在胶东村落当中，与明代军户有关者众多。以烟台市牟平区为例，当地由军户建立的村落就比比皆是，此次要介绍的“胡家楼”村就是其中之一。
胡家楼，位于牟平城区东北部，距离老牟平师范学校不远。沿着北关大街自西向东行驶，快到师范校园时，在路边就能看到“胡家楼”的村名石碑。
从字面上来看，“胡家楼”就是胡姓人家建立的小楼的意思。而根据《牟平县地名志》的记载，村名也的确是由此而来，只不过最早来这里建造小楼的胡姓人的身份相对特殊。关于具体经过，志中载：“明末，骠骑将军胡来贡镇守鹤止寨（陈家疃西北），曾在此建一别墅小楼，后延续子孙，人口增多，得名胡家楼。”
胡来贡其人，在民国版《牟平县志》中有传。根据记载，他活跃在明代后期，“由宁海卫指挥任监军道中军，英毅绝伦，每当御侮，辄以身先。”
在上面这段文字当中，共提到了两个官职，一个是宁海卫指挥，一个是监军道中军，它们的性质并不相同。前者是胡来贡从家族那里继承来的世职，而后者则才是他自身奋斗的结果。
根据县志的记载，胡氏家族原籍瓜州（所指应该是江苏的瓜洲，不过民间也有安徽定远之说），明朝之初，胡姓先祖胡海从龙有功，被封为宁海卫指挥使，就此落户当地。
值得一提的是，按照明代制度，卫指挥使为正三品武官，对应的散阶称号一般是“昭勇将军”或“昭毅将军”。而胡海获得的头衔却是“镇国将军”，对应的是从二品武官的身份。由此可见，在明朝之初，胡家的地位的确是非同一般。
有明一代，胡氏家族共有八人出现在指挥使名单当中，胡来贡算是相对较晚的一位。《牟平县地名志》中称他为“骠骑大将军”，这属于正二品武官的散阶称号，比家族世袭的镇国将军还要高。这个升迁发生在什么年代？暂时不得而知，但从县志对他生平的描述来看，也不无可能（也有可能是赠官）。
胡姓建立胡家楼村之后，人丁逐渐兴旺（现在已繁衍到了二十多世），应该也出现了向外迁徙的情况。不过，可惜的是，民国版《牟平县志》中对于胡姓军职记载较多，对于村庄分布则比较简略。只提到了胡家沟（现属乳山市）的胡姓，而没有提及胡家楼村。
根据《乳山市村庄志》的记载，胡家沟的胡姓是明万历年间，从牟平胡家楼和蓬莱迁来。这段记载中有两个迁徙地点，读起来让人费解，但既然提到胡家楼，应该有着某种渊源吧。
