分享

知味:在酒馆品酒

 闲挑灯花 2021-12-13
文/蓝月光
不大的小店,里面满满当当都是酒。大大小小的酒瓶,全国各地的酒都有,这些酒,各有各的特色,各有各的风味,特别是区分出了不同的香型。还有精美的包装。买椟还珠固然不对,可必要的包装,也是一种美。孔子所说,言之无文,行而不无;文质彬彬,然后君子。真正的好酒,是表里如一,内外兼美的。
一杯杯品,酱香、清香、浓香、陶香、兼香、芝麻香。回味悠长,淡雅的余韵中,香味似一条悠悠的小路,让人沉迷,不知方向。几千年的时光在这酒香中弥漫,千千万万的人在这酒香中迷失。
我不善饮酒,却爱。一点一点品,才可得酒味也。微涩之后,就有无穷的回味和余甘。自古及今,多少人就在这酒香中迷失,在这酒香中徘徊呢。
“酒色财气四堵墙,世人都在墙里藏。若能一日逃脱去,不是神仙寿也长。”说来容易,有几人能逃脱得这四道墙呢?
所以,大部分人都是沉沦,庸常。
作为一个不善饮酒之人,我常常迷醉,为什么这酒就让那么多人沉醉呢?酒池肉从、酒色之徒——酒在历史上似乎声名并不好,但这岂是酒之过吗?
孔子说,人莫不饮食也,罕有知味者也。这世上饮酒的人多,有几个真正懂得酒味呢?
那些狂饮滥饮之流是不懂得酒的,那些自诩为海量的人更是不懂得酒,如同饮茶,只是驴饮耳。
酒最早是在哪里发现的?就在蒲地。此地有酒寨,杜康在此见悬于枝头的果实,滴下来的汁液特别甘美。其后遂掌握食物发酵酿制之法。从此之后,人似乎与这种有魅力的魔液不可分了。
蒲地之酒,更有了一种特别的韵味。窗外车流喧闹,这酒馆内却一片安和,一片酒香。一点点尝,有这细品,才得酒味。一杯一杯复一杯,两人对酌梨花开。就在一杯一杯的饮酒之中,感受到无尽的风情。品酒,其实品的就是人生,人生就在这酒香里浮动。

知味:人生如酒

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多