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时间：2017年10月20日星期五晚上 地点：北京 菜系：可能是东北菜？ 菜品：鮰鱼、其他配菜 评分：8.0 人均消费：100元 铁锅炖鱼吃过多次，而且在不同的城市，基本上中间是个大灶，客人们围着大灶坐一圈，店家把鱼下锅，咕嘟一阵子后，大家直接从锅里捞鱼吃。说是柴火烧火炖的鱼更香，我倒没这种感觉，我总觉得那是一种噱头。 感觉上这个店也是东北铁锅炖鱼，没有核实。我们要的是鮰鱼，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。肉质鲜嫩，无刺，汤汁味道不错，尤其适合老人和孩子吃。由于只点了这一种鱼，故不是太好评价，总体感觉还成。 玉米面贴饼子很有搞头，我感觉不像是纯玉米面的，有点儿嚼头儿，掉到汤锅里也没有说就碎了或化了，是个惊喜。 注：以上所记，均是个人看法，实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。
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