生姜的价值

生姜性味辛、温，入肺、胃、脾经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。临床常用于风寒表证，可加入辛温解表剂中，以增加发汗散寒的功效。对于风寒轻证，可以葱白配伍使用。
另外，生姜还用于胃寒呕吐，可单用或与半夏配伍使用，以增强温中止呕的功效。也可以用于胃热呕吐，常与竹茹、黄连等配伍使用。生姜还用于风寒咳嗽，常配伍其他的散寒止咳药物使用。另外，生姜可以增加胃肠蠕动，促进食欲。生姜还用来泡制半夏、天南星等，以解其毒。