中日高中生物学教材“免疫调节”部分的比较研究

zhangxiqin6449 2021-12-15

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“免疫调节”是引导学生从分子水平和细胞水平理解生物体稳态与平衡的重要学习内容。学习运用“免疫调节”的相关知识不仅能够形成对各类疾病的正确认识，而且有助于在日常生活中指导自身和他人养成健康的生活方式。因此，该部分内容在中日两国高中生物学教材中都占据着一定的篇幅。本文选取人教版高中生物学教材选择性必修 1《稳态与平衡》［1］ ( 以下简称“人教版教材”) 与东京书籍出版社《生物基础》( 2018 版) ［2］( 以下简称“东京版教材”) 这两种中日典型教材，对其中“免疫调节”的部分进行比较研究，以期为国内生物学教材的编写与一线教师的教学提供借鉴与参考。

1 中日生物学教材“免疫调节”知识点选取的比较

在人教版教材中，“免疫调节”部分包括“免疫系统的组成和功能”“特异性免疫”“免疫失调”“免疫学的应用”四节内容; 东京版教材中包括“免疫系统”和 “免疫与治疗”两节内容。中日生物学教材的核心内容基本一致( 表 1) ，且都按照“结构—功能—应用”的逻辑从微观到宏观来对免疫调节进行介绍，符合学生的认知规律。进一步的比较发现，中日生物学教材在知识点选取上有着各自的特点。人教版教材的特点首先是对基础性知识的把握，精选符合学生发展需要和认知水平的基础内容，避免出现偏深、偏难的内容［3］。例如，在 “免疫系统的组成”这一核心内容中，虽然免疫细胞种类复杂多样，但教材中只列举了 B 淋巴细胞、T 淋巴细胞、树突状细胞以及巨噬细胞这四种在免疫调节过程中最为关键的四种细胞，既突出了学习的重点，也减轻了学生的认知负担。

另外，人教版教材在知识点选取上还体现出对“稳态与平衡观”和“结构与功能观”的重视，有意地引导学生认识免疫调节的物质和结构基础与其在维持稳态的特殊功能之间的关系。例如，在 “免疫系统的功能”中具体地提出了“免疫自稳”通过清除衰老或损伤的细胞来维持内环境的稳态; 通过阐述细胞免疫与体液免疫的协调配合以及神经系统、内分泌系统、免疫系统之间相互联系共同实现稳态，进一步深化学生对“稳态与平衡观”、“结构与功能观”的理解。东京版教材的特点在于重视完整地展示具体的生理过程，因此对知识点的划分更加细致深入，涉及了更多的专业术语。

例如，在“特异性免疫的激活”这一核心内容中，日本教材不仅介绍了免疫系统如何识别病原体，还专门用一个小节来解释免疫系统如何避免对自身的抗原物质产生反应: “……每个淋巴细胞只能识别一种抗原，而体内会产生大量分别识别不同抗原的淋巴细胞，在这其中就会出现将自身机体内物质( 如蛋白质、脂肪、糖类等) 识别为抗原的 B 淋巴细胞和 T 淋巴细胞。但是这些细胞大多会在一级淋巴器官( 骨髓和胸腺)中因无法发育和成熟而被排除，其余的则会在二级淋巴器官( 淋巴细胞聚集的场所，如淋巴结) 中因无法被活化而逐渐失去活性。经过这样的筛选过程后，免疫系统将不会对自身的物质产生免疫反应，这种状态称为免疫耐受。”

通过这一小节的介绍，学生不仅可以更加全面、完整地认识到免疫系统对抗原的识别过程，而且也与前面免疫系统组成的相关知识相联系，从而实现对知识点系统性的理解。

2 中日生物学教材“免疫调节”内容呈现的比较

教材的价值不仅局限于传播具体的知识，更重要的是以教材的内容为载体，促进学生知识网络的形成和思维的发展，进而实现对学生学科素养的培养。教材内容的呈现是影响教材价值能否实现的重要因素，基于内容呈现的 3 个重要维度，对中日生物学教材“免疫调节”部分进行了统计学比较( 表 2) 。

2．1 插图的比较

由表 2 可见两国教材的插图数量和类型的差别并不大，但由于东京版教材关于“免疫调节”内容的篇幅只有 14 页，而人教版教材则有 24 页，因此从插图的密度上比较东京版教材约是人教版教材的 1．9 倍。参照伍迪［4］、胡程［5］对插图类别的划分，对中日生物学教材“免疫调节”各个类别的插图数量进行了统计( 表 3) 。

统计结果表明，人教版教材的特点表现为对形态结构的关注，如呈现人体内的免疫器官示意图、抗体结构模式图、免疫细胞示意图等，有助于学生更直观地理解免疫系统的结构基础。以人教版教材中“人体内的免疫器官示意图”为例，该插图面积几乎占了一整页，清晰地呈现了各免疫器官的形态结构; 同时，对于需要重点关注的器官( 胸腺、骨髓、淋巴结) 通过附加局部放大图或者展示内部结构的方式进一步加深学生的印象。东京版教材的特点表现为着重展示生理过程，不仅对非特异性免疫和特异性免疫的各个部分和环节都通过生动形象的漫画来展示，而且对免疫失调导致的三类疾病也都附有相关生理过程的插图，力求帮助学生直观而深入地理解。

另外，东京版教材在“特异性免疫的激活”“细胞免疫”和“体液免疫”这三部分内容中的插画都以分步讲解与整体展示相结合的形式呈现。以“体液免疫”为例( 图 1) ，东京版教材先通过三幅插图分别对 B 细胞识别抗原并与辅助性 T 细胞接触、B 细胞活化后分化形成浆细胞分泌抗体以及抗原与抗体结合的过程进行讲解( 图 1 左部) ，然后再通过一幅涵盖上述过程的大插图对体液免疫整体的过程进行展示( 图 1 右部) ，这样的呈现形式带来了一种动态化的视角，兼具趣味性与科学性。

2．2 案例的比较

教材中所呈现的案例是帮助学生将关于生物学概念的感性经验归纳形成更高抽象水平的概念与定理的重要材料［6］。由表 2 可见，东京版教材案例数量多于人教版教材，为进一步了解中日生物学教材案例的特点，对案例的类型进行了划分并统计( 表 4) 。

统计结果表明，人教版教材的特点在于所选取案例的多样化，除了知识理解还涵盖了研究前沿、社会热点、生活实际等多个方面的内容。这些案例不仅有助于培养学生的科学探究精神，为自由争论创造了空间，而且也引导学生对癌症、艾滋病等各类疾病形成正确的认识，了解相关的治疗手段，从而树立健康生活的观念，有助于学生有意识地保护自身健康。例如，在介绍器官移植的部分，人教版教材引入了白血病患者寻找骨髓配型的案例，引导学生结合生活实际对器官移植所面临的问题展开思考。东京版教材的特点在于侧重帮助学生理解知识，对具体机理的阐述更加细致。

例如，在介绍疫苗的部分，东京版教材通过文字叙述了疫苗对于预防传染病的意义，并辅以图片( 图 2) 对疫苗发挥作用的机理进行了直观的展示，而呈现自然感染与接种疫苗的对比也有助于学生进一步深化对预防接种的理解。

2．3 栏目的比较

教材中的栏目作为课堂教学的延伸和补充，在引导学生学习与促进思维发展等方面起着重要作用。由表 2 可见，人教版教材的栏目数量更多，在此基础上对中日生物学教材“免疫调节”所涉及的栏目进行了整理( 表 5) 。

由表 5 可见，人教版教材的栏目设置丰富，涵盖内容广泛，体现了对学科核心素养的落实。例如“问题探讨”栏目注重于真实问题情境的创设，“思考·讨论” “相关信息”等辅栏引导学生思考和交流以促进思维发展，“科学·技术·社会”栏目有助于学生将所学知识与社会实际相联系，具有培养学生社会责任与担当意识的教育价值［7］。

东京版教材虽然栏目的数量不多，但都围绕着“免疫调节”这一中心来组织栏目，紧扣主题。以“免疫系统”这一节为例，开头由“本节课题”设问“面对病原体，我们的身体是如何自我保护的”来引出本节的学习内容，对于吞噬作用、抗体等重要概念通过“补充信息”辅栏来进一步讲解，“发展”栏目用于对知识点的纵深拓展( 如介绍抗原识别的分子结构) ，最后由“本节要点”来总结免疫系统如何应对病原体的入侵，以此回答开头“本节课题”的设问。总体而言，日本教材的栏目在丰富程度上有所欠缺，但胜在栏目之间关系紧密，首尾呼应，具有连贯性与层次性。