笔记 | Martin Nyachoti：关于日粮复杂性对保育猪的营养和肠道健康的思考

会议现场

12月14日，由国际动物肠道生态与健康论坛联盟（IAIEH联盟）、国家生猪产业技术创新战略联盟主办的第七届“国际动物肠道生态与健康'中国’高端论坛”在珠海举行。

关于日粮复杂性对保育猪的营养和肠道健康的思考

Martin Nyachoti

加拿大曼尼托巴大学动物科学系教授

一、背景

1、日粮在养猪成本中所占比例较大，比如保育猪阶段，其饲料消耗量约占全期10%，而价格却占了约16%；

2、日粮复杂性就是所用原料的数量以及类型；

3、传统保育猪日粮，高消化率和高适口性原料比例较多，复杂性高，往往也都比较的昂贵；

4、复杂日粮指在配方中使用各种不同的饲料原料和添加剂，会增加饲料成本；

5、简单日粮的配方中原料种类数量有限，不易消化，可以降低保育料成本，但有肠道炎症和肠道完整性受损的顾虑。

二、简单日粮与复杂日粮

1. 实验表明，饲喂简单日粮仔猪和饲喂复杂日粮仔猪生长性能相近；

2. 简单日粮的饲料成本可以降低；

3. 简单日粮可能会刺激免疫导致肠道健康问题；

4. 简单日粮可以通过添加酶制剂，或者功能性氨基酸，以达到复杂日粮的水平（消化率，日增重，健康水平等）。

三、要点概括

1、保育猪饲喂简单日粮可导致全身和肠道炎症（可能是豆粕中的抗原物质或者空肠内NH3升高导致）；

2、在简单日粮中添加2012NRC标准115%的苏氨酸，可以维持肠道结构和完整性；

3、在简单日粮中补充苏氨酸是一种有益于肠道健康的营养策略。

四、关键信息

1、简单的保育日粮可以保证生长育肥猪的最佳生产性能和胴体性能；

2、简单日粮可以降低饲料成本；

3、简单日粮可能会引起肠道炎症；

4、用酶/功能性氨基酸补充简单日粮可以优化其在猪营养中的使用。

来源：大帝汉克