【原】千里吃河豚——河豚故乡扬中

又一篇美食游记——同时附上其他纯吃攻略

中国 五千年文明，很多名胜古迹都毁于一旦，为美食还是口口相传，一城一味， 南京 的小龙虾、 芜湖 的牛肉面、 厦门 的姜母鸭、 成都 的卤兔腰，这次要在我的美食地图上再添上一笔！

汇丰河豚馆

开篇之前，附上几篇美食游记，欢迎朋友们批评指正！
吃在 南京 、 芜湖 ——三天N顿饭：http://www.mafengwo.cn/i/5499189.html
迟来的假期—— 厦门 七万步：http://www.mafengwo.cn/i/5463162.html
老妈+老婆神组合——逛 成都 ：http://www.mafengwo.cn/i/7229546.html
好客 青岛 、美丽 即墨 ——海鲜吃到吐！：http://www.mafengwo.cn/i/7469531.html

扬中——河豚的故乡

扬中 ，本来是一个不知名的城市，但因为听了朋友说去年十月去了趟 江南 ，吃了河豚，河豚在 扬中 岛吃才最有名，所以这枚吃河豚的种子就埋下了。

扬中 没有直达的火车或者飞机，只能到 镇江 ，或者丹徒机场，因为离 镇江 只有三四十公里，加之 镇江 的消费水平要比 扬州 要便宜，所以还是以 镇江 为根据地，然后租车玩耍。

汇丰河豚馆

河豚，一种很特别的鱼，我们管他叫气鼓鼓，他有两个特点，一个是鲜美，一个是有毒，也有特别经典的诗句形容他，这里强调一下学古诗的意义，就是“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，这首诗描写的应该是刚刚初春时候的样子，所以我建议，吃河豚一定要清明节前去，一是避开了人流，而是正是河豚肥美，也是他们准备洄游的季节。
当然，现在河豚基本上都是养殖的，谈不上是否洄游这个问题，但是正是了解了河豚的生活习惯，才知道， 中国 扬中 烧的河豚，和 日本 以及日料店里面的河豚有什么不同，咱们是洄游河豚，应该是 淡水 养殖的河豚， 日本 是海水养殖的，味道的差别和做法的不同，决定了口感的区别。