【原】秋天的奶茶 | 有点咸

蒙古奶茶

味更香

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天渐凉，喝碗奶茶暖暖吧！

蒙古奶茶是咸的

今天微博看到鸭屎香奶茶又火了，想起了去年"秋天的第一杯奶茶"的梗。话说明天霜降，再点估计是秋天的最后一杯奶茶了～😂对于奶茶的感情呢，虽然我不是牧区长大的，我们家也没有喝奶茶的习惯，我小时候还是蛮喜欢喝家里袋装的奶茶粉的。后来中学开始流行喝台湾奶茶，正不正宗不知道反正我没少喝。也不知是从什么时候开始，我越来越爱蒙古奶茶了。和如今的年轻人喜欢喝的奶茶不同，蒙古奶茶是咸的。（当然现在去超市买也可以买到甜味的。）过去的话是行军打仗补充体力用的，因此是咸的。之前喝朋友聊起，我们都觉得还是喝蒙古奶茶的时候感觉最舒服，大概是因为有家的味道吧！今天的碎碎念略长，想看正文的朋友可以直接划过。😄今天分享的内容呢就是有关蒙古奶茶的小知识，我们一起来看一下吧！😄

HOW MONGOLIANS TAKE THEIR TEA

From ancient times Mongolians drink tea differently from other ethnic groups. The Suutei Tsai (means "milk tea") is also known as Mongolian Salted Tea. This tea is served with nearly every meal. The Suutei Tsai is served in small bowls as opposed to mugs. The tea is made with tea, milk, water, and salt. Yes, salt!

              蒙古人如何喝茶

蒙古族喝茶的方式与其他民族不同。Suutei Tsai(意思是“奶茶”)也被称为蒙古盐茶。蒙古人几乎每顿都喝奶茶。蒙古奶茶是用小碗盛的，而不是马克杯。蒙古奶茶是用茶，牛奶，水和盐做的。是的，盐！

The tea is usually brewed in large batches. Instead of steering the tea Mongolians lift it out with a ladle and let it splash back. This brings enough motion into the liquid in the flat pan on the yurt stove. In the end, they season the tea to taste with salt and strain into a teapot. Instead of buying Suutei Tsai powder, you can easily make fresh and delicious one at home.

这种茶通常是大批量冲泡的。蒙古人不是用勺子把茶叶舀出来，而是让它溅回去。这使蒙古包炉上平底锅里的液体产生足够的运动。最后，他们用盐调味茶叶，滤入茶壶。不用买奶茶粉，在家里就可以做出新鲜美味的。

蒙古奶茶

配料:2杯水，2茶匙蒙古茶 2杯你最喜欢的牛奶，盐

调味说明:将茶叶和水放入酱油锅中，煮沸。加入牛奶，再次煮沸。用勺子提起液体，让它溢出回到锅里，而非搅拌。用盐调味。倒入茶壶。盛在小碗里。

看完是不是想动手试试呀～😉

Benefits of MongolianTea

For centuries Mongolian tea was used in Russian, Tibetan, and Chinese folk herbal medicine as an anti-inflammatory and antimicrobial remedy.

蒙古茶的益处

几个世纪以来蒙古茶被用于俄罗斯，藏族和中国民间草药作为消炎和抗菌药物。

☛ The plant is used for making lotions that aid seborrheic dermatitis, hyperhidrosis, and acne.

这种植物被用来制作脂溢性皮炎、多汗症和痤疮的润肤露。

☛ Extracts and tinctures of bergenia effectively increase the frequency of heartbeat and help lower blood pressure.

岩白菜提取物和酊剂能有效地增加心跳的频率，帮助降低血压。

饮用蒙古奶茶是有一定好处的，当然什么都不能过量饮用。因为其过于丰富的营养可能会导致肥胖哟。

今天的内容到这里就结束了，我们下次见～

一个人无论多远，

都走不出对故乡的思念。

这大概就是我喜欢喝蒙古奶茶的原因吧～

你秋日最爱喝的奶茶是什么口味呢？评论区告诉我吧！