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酒之豪气,茶之清明!

 积沙成塔0u3svg 2021-12-18

微醺人生  有酒有故事

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茶酒是人生的两个侧面,各有优劣,也相互补充。清茶、美酒既是待客之敬,也是品人之道,品心之境。

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在我国,茶与酒的历史都十分悠久,且一直被人们所推崇。


自汉唐后,从文人雅士到布衣白丁,人们都喜欢以“茶和酒”来知人论世,并热衷于两者并举。

茶酒恰好两者相差甚大,茶以静心,酒以澎湃。

云水里载酒,酣畅淋漓;松篁里煎茶,清静闲幽。

酒壮人茶静人

酒可以让人血气舒畅,胸胆开张,所谓酒壮英雄胆者是也。
酒壮人胆,所以在醉酒的情况下,人会少一些顾忌,因为意识会有所放松,更加敢于直面自己的内心。
所以就算是不敢面对的,醉酒后会显得更有勇气和胆量。正如电影里上战场的战士会有一碗壮行酒。

酒入腹中,豪气顿生,再没有什么畏惧的了。

茶呢,却恰恰相反,它是一贴镇静剂。

茶叶散发的清香让人宁神,让浮躁的内心得到憩息,这时候一个人面临着重大的决策之时,陪伴他的,定是一杯杯清茶。
茶汤能滤去杂念,让人头脑清明,待茶渐无味,天渐泛白,杂乱的事情已被分析得清晰透彻,一个完美的想法和计划便已然成形。

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贰酒歌与茶诗
酒与茶,是文人骚客们所一直钟爱的,无论在日常还是创作上都必不可少。
诗是酒之华,酒喝高了,平日沉默寡言的人都免不了要多说几句,而在文人的脑海里,更会有豪迈的想象,有奔放的激情,有飘逸的思绪。
大文豪李白人称“酒仙”,常常在豪饮后挥墨写出佳句,“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,是何等的豪迈。
曹操的“对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”
酒,既能消愁也能愁上愁,怎能不让人感慨万千?
而茶到了唐代,茶既为国饮,又正逢诗歌的时代,茶诗就蓬蓬勃勃地进入了人们的视野,茶诗浩如烟海。
“木兰沾露香微似,瑶草临波色不如”、“尝频异茗尘心净,议罢名山竹影移”……
善饮茶者,能神清气爽、心平气和地领略茶之真味。
所以,爱茶之人的心是清静、闲适、平淡的,茶诗的韵味也是如琉璃般绚丽、清澈、超凡脱俗的。
为何爱喝茶,感受清风怡人般沁人心脾,而茶诗则是心灵的感悟。
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斗酒和斗茶

虽然酒与茶,一静一动,气质看上去截然不同,可这二者居然也有“斗”,斗酒和斗茶,两者听起来就很有神。
酒桌上推杯换盏好不热闹,一叠声的“来,干了”、“我先干为敬”的确有些“斗”的意味,“感情深一口闷”等等花样繁多的劝酒词简直要招架不住。
酒量高的人确实是让人刮目相看,古时有江湖豪杰之称,英雄们不都是大口吃肉大口喝酒,豪迈爽快之气呼之欲出。
更是有不少响当当的大人物,以酒会英雄,煮酒论英雄、杯酒释兵权、鸿门宴等耳熟能详的故事,都借助着酒体现了大智慧。
可这“斗茶”是怎么个斗法?其实这是很文雅的游戏,虽然有胜负之分,但输赢总在谈笑间,很有趣味性和挑战性。
宋朝是极讲究茶道的时代,很多有闲情逸趣的人都钟爱斗茶,清明前后,新茶初出,最适合参斗。
斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。

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茶来自天空,向上诱导出空谷幽兰的智者灵性;酒来自大地,向下抒发出诗情画意的诗人情怀。

茶与酒的交融,演绎出一曲冰与火之歌。

“热肠如沸,茶不胜酒,幽韵如云,酒不胜茶。”
愿你爱酒亦爱茶,左手酒一壶,右手茶一杯,让生活中既能沉醉也能时刻清醒。

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