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每次在老家菜园里看到那些黄的、白的、紫的花儿，虫虫都只拍拍发个朋友圈，刷下存在感，从来没有想着拉进虫虫的花花世界，虽然她们朴实常见，可她们也是花仙子，以后，菜花也不可以放过，也要进驻虫虫的花花世界。 白菜：十字花科，芸薹（tái）属 别名：菘，大白菜，白菜花、绍菜 大白菜，是我国原产和特产蔬菜，在我国的栽培历史很长。据说有六七千年了。虫虫是炒的，炖的，泡的，晒的……几乎所有吃法都吃过了，今天要好好认识一下她。 小时候就只有像天津白那长相的，管她叫绍菜。其实她品种好多的，青麻叶、黄芽白菜、 台湾白菜、北京大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 冬季，在北方大白菜是餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之说。 她含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，微量元素锌的含量也非常高的。具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。所以又有“百菜不如白菜”的说法。 她含有丰富的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动，起到润肠的作用，促进排毒，可以起到预防肠癌的作用。 她含有的微量元素，能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。可以预防乳腺癌的发生 大白菜含有丰盛的钙，一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。 大白菜含水量很高，而热量很低。含有丰盛的维生素c、e，可以很好的护肤和养颜。 她含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，又是可以有防癌作用的。
做菜时切下来的白菜帮可以榨成汁。加冰糖饮用，也可以在包饺子的时候和面。剩下的渣滓，捣碎敷在脸上，对痤疮也有很好的治疗作用。
【360百科】叶圆、卵圆、倒卵圆或椭圆形等，全缘、波状或有锯齿，浅绿、绿或深绿色;叶面光滑或有皱缩，少数具茸毛;叶柄肥厚，横切面呈现扁平、半圆或偏圆形，一般无叶翼，白、绿白、浅绿或绿色;叶序为2/5或3/8，单株叶数一般十几片。花茎叶一般无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄色，花瓣4，十字形排列;雄蕊6，花丝4长2短;雌蕊1;位于花的中央。异花授粉，虫媒花。长角果，内有种子10-20粒;成熟的角果易开裂，需及时收获。种子近圆形，红褐或黄褐色，千粒重1.5-2.2克。
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