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高血脂这种疾病，是现如今患病率非常高的疾病，因为大家的生活中，处处隐藏着一些油脂含量高的食物。
像一些油炸类食物、肥肉、动物内脏等，这些食物中的脂肪含量都很高，如果长期摄入这些食物，会导致体内的血脂含量急速飙升，患上高血脂。 人体内的血脂分为胆固醇和甘油三酯这两类，而胆固醇又可以分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。 对于一个体内血脂正常的人来说，高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇两者是相互平衡的，保持人体的血脂稳定，维持人体新陈代谢的正常运转。 但是如果大家长期去摄入血脂含量高的食物，那么就会破坏高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇之间的平衡，引发严重的心脑血管疾病。 01 低密度脂蛋白是什么？ 大家经常挂在嘴边的低密度脂蛋白，其实是我们人体中一种密度较低的血浆脂蛋白，这些低密度脂蛋白中含有25%的蛋白质和49%的胆固醇脂以及胆固醇。
低密度脂蛋白在我们身体中起着非常重要的作用，他能够运转内源性胆固醇以及胆固醇脂，保证人体的正常生理健康。 低密度脂蛋白的浓度与动脉粥样硬化的并发率有很大的关系，对于一个正常的成年人来讲，他们的低密度脂蛋白应该在2.7mmol/L左右。 当人体的低密度脂蛋白高于3.4mmol/L时，人体就有可能患上高血脂症，因此大家在日常生活中也可以通过低密度脂蛋白的标准，来判断一下自己身体是否有患上高血脂症的几率。 02 案例分析 家住辽宁的王大妈，今年67岁了，退休之后拿着退休金，一直在家颐养天年，每天吃得好喝得好，玩得好，睡得好，身体倍棒。
但是就在一年前，王大妈在一次社区体检中，却被检查出低密度脂蛋白偏高，王大妈年纪大了，也没听说过低密度脂蛋白是什么，因此也不知道低密度脂蛋白偏高是意味着什么。 为了这个疾病，她连忙跑到了医院当中去询问医生，王大妈说：在前几天的社区体检中，我的身体查出低密度脂蛋白达到了5.4mmol/L，这到底是什么意思？ 医生向王大妈耐心诉说了低密度脂蛋白的意思，并且还警告王大妈回家之后一定要控制好自己的饮食，否则可能会给自己的血管产生不利影响。 医生说低密度脂蛋白一旦偏高之后，会让体内的血管产生异样现象，会增加患上冠状动脉粥样硬化、脑动脉硬化、肾动脉粥样硬化、眼部动脉硬化等疾病。 这些疾病都是一种非常典型的心脑血管疾病，如果太过严重的话，会直接瘫痪或者是死亡，这可把王大妈给吓坏了。
医生告诫王大妈，如果想要低密度脂蛋白保持正常降到3.4mmol/L以下，那么日常生活中一定要远离这几种食物。 回到家之后，王大妈听了医生的嘱托，日常生活中不该吃的不吃，严格把控自己的饮食，近段时间王大妈的低密度脂蛋白终于恢复了正常，这可把王大妈给高兴坏了。 03 低密度脂蛋白偏高的人，在日常生活中要少碰这5种食物 ※白粥 一直以来大家都把白粥当作是一个疗养食物，无论是患病还是养病期间，白粥都是最好的食物，它里面没有油脂，可供患者好消化。
虽然说白粥是一种好消化的食物，但是它却是一种碳水化合物，里面的大米经过长期的熬煮之后，营养物质流失，只剩下大量的淀粉。 因此在白粥非常软烂的情况下，大家喝白粥就相当于喝淀粉，这些淀粉到达身体当中会转化成葡萄糖，导致血糖升高，加重肠胃负担，会更加不利于血管的健康。 ※虾皮 虾皮也是日常生活中大家很爱吃的一种食物，他既可以放到菜品中，也可以放在粥中进行食用，应用范围还是非常广泛的。 很多老年人对于虾皮特别喜爱，因为虾皮中含有大量的钙元素，能够帮助老年人预防骨质疏松。
但是与此同时大家也应该意识到，虾皮的外表硬壳比较坚硬，老年人的肠胃消化能力很弱，多吃虾皮会导致肠胃不舒服。 而且虾皮中含有大量的盐分，这些盐分进入到血液当中，提高血液浓度，不利于血管健康，不利于低密度脂蛋白的恢复。 ※鸭蛋 鸭蛋也属于一种腌制食物，经过长期的腌制之后，里面含有大量的盐分，而且在腌制的过程当中还有可能产生了亚硝酸盐。 这些盐分会影响血管的健康，对于疾病恢复有很大的阻碍作用，而且这些亚硝酸盐也是一种致癌物质，能够为身体埋下致癌的隐患。
最重要的是鸭蛋的蛋黄当中，还含有一些胆固醇，会导致体内的血脂含量升高，低密度脂蛋白越来越不稳定。 ※酗酒 酗酒是严重危害身体健康的一种行为，虽然说在现如今这个社会中，无酒不成席，无酒不能谈生意，但是酒精的存在真的大大威胁了人们的身体健康。
长期酗酒会导致体内摄入大量的酒精毒素，影响血液浓度，刺激血管收缩，影响胆固醇的代谢，导致低密度脂蛋白越来越异常。 除此之外，长期酗酒还很容易加重肝脏负担，影响肝脏健康。 ※甜食 经常吃一些甜食，可以刺激大脑神经，分泌大量的多巴胺，让人体保持兴奋状态，因此很多人对于甜食都非常上瘾，一旦心情低迷的时候，吃一些甜食，会非常开心。
虽然说甜食有着让人兴奋的作用，但是这些甜食里面的含糖量都是非常高的，多吃会导致体内的血糖含量升高，影响血管健康，这样也会不利于低密度脂蛋白的稳定和恢复。 写在最后： 低密度脂蛋白是很多人容易忽略的一个健康指标，大家在去医院体检的时候，一定要及时检查一下自己的低密度脂蛋白是否正常。 |
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