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高古瓷鉴定，需要了解瓷器制造的相关的工艺演变过程。宋及以前的白瓷尤其是这样。 比如，白瓷是从青瓷演变过来的，这句话估计好多人不信。或者没有去深入进行研究过。青瓷与白瓷，在现代人看来，是风马牛不相及的事情。  其实，瓷器烧造历史上是先有青瓷的。人们在不断的实践过程中，发现一些釉料烧出来的瓷器成色为青灰色，又接着发现青灰显白色。于是，就有意识的去寻找这样的釉料物质。后来，又发现单单因为同样的釉料，在不同的瓷胎上也是烧不出来灰青偏白的瓷器。这样，就从瓷胎的矿料里摸索、寻找答案。结果发现，胎料矿物质中，铁物质越少瓷器成色越白。  这就是我们理解的，为什么烧窑要先选地方，选址很重要。 烧窑不仅是釉料的选择，也要对瓷土矿物质进行严格的选择。  到了隋朝，窑工已经可以把釉料中的铁物质基本清除掉了。青色已经变为无色。这个时候，白釉瓷器已经可以按照人们的意愿进行生产了。但是，白釉瓷器的烧制要求很高，烧造不易。当时，只是贵族士大夫享用的器物。  到了唐代，白瓷已经成为一个窑系，成为大路货了。形成了“南青北白“的局面。以邢窑的“类银似雪“为特色的北方众多窑口，都可以烧制白瓷。  最出名的窑口有邢窑，相州窑，巩义窑。这几类窑口烧造的白瓷，又有区别。  据故宫李 鑫：《隋代白瓷的生产、流通与消费》(原文刊载于《故宫博物院院刊》2021年第12期）文章里描述的三大窑白瓷特点为:从产品特征来看，相州窑、巩义窑以生产细白瓷为主；邢窑则以生产化妆白瓷为主，仅烧造极少量的细白瓷及精细“透影白瓷”。 这话里面又告诉我们，有一些不为人知的鉴定知识。那就是在我们大部分收藏人的认知中，认为高古瓷的白色，都是透明釉下面罩白色化妆土形成的白色。可不知道除此之外，还有透明釉直接用白色瓷土烧造的瓷器。 因此，我们不要在市场上见到没有化妆土的白瓷，就认为是新东西，就放弃。这就是我们对高古瓷知识方面有局限了。   上图这些东西都是瓷胎为白色土料，罩透明釉烧造而成的。 这也就是，我们不难理解宋代的定窑，直接用白胎直接烧造的原因了。  |
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