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“ 南方美食特搜，与你共享健康优质生活 ” 中医讲，冬主藏，在五脏之中，对应的便是肾。再者，肾为先天之本、生命之源，把它养好了，可更好地调节机体以适应严冬的变化。因此，冬季养生，重点之一就是补肾、养肾。 乌豆，又称黑豆，有“肾之谷”的美誉。它可以益肝补肾、滋阴补血、活血明目、安神，是强壮滋补的天然肾宝。 桂圆和红枣，可补气补血、温补脾胃、宁心安神、解忧解郁。 乌豆圆肉红枣猪骨汤 补肾、补脾、补气血 食材： 乌豆（黑豆）50克，桂圆肉15克，红枣50克，猪骨300克 做法： 1、猪骨焯水，清水冲洗干净 2、将猪骨、乌豆、桂圆肉、红枣分别洗净，一起放入砂锅中，加入6-8碗清水，大火煮开后转小火煮2个小时 3、放入适量食盐即可食用 常食乌豆圆肉红枣汤，可滋补肝肾、温补脾胃、补气补血、宁心安神，尤其适合肾虚阴亏、肾气不足、视物昏花、肝肾阴虚者食用。 肾阴不足、肾气虚亏者常表现为：盗汗（最典型表现）、小便频数，夜尿增多等。 注意： ①黑豆易引起腹胀，肠胃不好、容易胃胀者、消化能力差者不宜过多食用；②长期服用桂圆可能会上火，“火盛”易动血，因此阴虚火旺、体质较好者（中气十足、身体壮实）及孕妇，不适合经常服食桂圆。 |
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