五香盐配制

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五香盐

盐200克味精160克

盐焗鸡粉38克黑胡椒碎60克沙姜粉6克蒜香粉40克

香料:

生孜然粒50克 八角41克 

陈皮10克 甘草40克 

桂皮16克 小茴香/6克 

白芷10克

制做将所有香料料放入盘中,放入烤箱130度20分钟烤出香味之后打碎和调料拌匀即可

中式菜中的五香淮盐是个非常常见调味品，腌肉类呀，做卤菜呀放点下去会令菜特别香，特入味。

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