痴呆症又名阿尔茨海默症，65岁以前发病者，称早老性痴呆，65岁以后发病者称老年性痴呆，国内65岁以上人口患病率约2%～3%，女性略多于男性。
年龄每增加5岁，阿尔茨海默病病人的百分数将上升2倍，也就是说，60岁人群的患病率为1%，而80岁人群往上的患病率为30%。
大家都知道现在的生活水平一直不断的提高，其实日常生活中很多的疾病和不健康的饮食有着非常大的关系。那么对于老年痴呆症也是不例外的。
如果经常有不恰当的饮食，就会破坏人体大脑的运转功能，久而久之就会出现老年痴呆症的风险，这种老年痴呆症的概率就会大大增加。
即便是现在的医术非常高超，但据目前统计来说，老年痴呆症依然还是无法得到很好的治愈，只能通过一些综合治疗的方法来控制病情的发展。
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老年痴呆症跟“吃”有关吗？
老年痴呆症是与饮食有一定关联的，大脑的耗氧量是全身的1/4，神经细胞的活动是需要大量的蛋白质、卵磷脂以及胆碱、维生素和微量元素，所以大脑健康首先就要满足热量以及营养的供应。
作为老年人应该吃一些易消化有营养的食物，比如鱼类，吃一些鱼类是能够起到健脑和营养脑神经的，还要吃一些瘦肉和蛋类菌类。
这些食物中含有优质蛋白，是可以提高记忆力的，还要多吃一些，富含维生素的水果和蔬菜，也是能够提高大脑细胞的营养，并且能够延缓大脑细胞的衰老。
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老年痴呆症的早期症状
第一：多疑、猜疑，自己东西找不到了，总质疑别人。
第二：老年痴呆早期症状有词不达意，唠里唠叨。本来想表达出来一种意思，说出的却是另外一种意思，对一件事总是反反复复不停地说。
第三：情感冷漠也是老年痴呆早期症状。对什么事都不感兴趣，甚至对过去很感兴趣的事情也觉着索然寡味。
第四：随做随忘，丢三落四也是早期老年性痴呆的表现。做菜时已饶过盐了，却不知道饶过没明明锁了门进去，半路上却又觉着门没锁上街去买菜，忘了拿篮子或钱。
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4类食物，少吃一点，或让大脑有活力
1、油炸类食物
像油条吃多了容易罹患老年痴呆，油条是一种油炸食品，油条中含有明矾、铅和大量的油，其中明矾和铅会对脑组织细胞造成损伤。
长期吃油条容易造成慢性脑萎缩和神经功能损伤，患者可出现记忆力下降等脑功能退化症状，久而久之容易诱发老年痴呆。
此外，油条上吸附了大量的油，长期吃容易造成动脉硬化，从而增加缺血性脑卒中的风险，而动脉硬化和缺血性脑卒中也是诱发老年痴呆的危险因素。
2、高糖食物
总吃糖可能会导致老年痴呆，在日常生活中摄入过多的糖分会引起老年人高血糖，会导致患脑血管疾病的几率增加，可能会间接导致老年痴呆。
老年人在日常生活饮食中主要以清淡为主，控制血压血糖血脂，总吃糖可能会导致患老年痴呆症的几率增加。
3、富含胆固醇的食物
像动物内脏，如果经常去吃的话，就会造成身体胆固醇总量增多，动脉硬化就会来找你了，也会诱发脑血管等一系列疾病，患老年痴呆的风险也会上升。
因为很容易出现血清胆固醇，甘油三酯水平升高，体内血液浓度上升，血液流通的速度就会下降，营养物质跟不上大脑，同样会让其功能降低引发疾病。
4、腌制食物
很多老年人都喜欢吃腌制食物，但是腌制食物含有大量的盐分，摄入过多会增加身体的心血管负担，还可能因为混入重金属，引发老年痴呆，所以腌制食物要少吃。
