老年痴呆跟“吃”有关吗？这4种食物，建议少吃，或让大脑有活力

在医学角度，老年痴呆症又被称为阿尔茨海默症，60岁以前的发病者被称为早泄，老年痴呆65岁以后发病者被称为老年性痴呆，然而在我国65岁以上人口患有二茨海默症发病率大约占到3%~4.2%，女性要多于男性。

当人体年龄每增加5岁，老年痴呆病人百分比将增加到两倍，这也就是说60岁以上的人患病率高达1%，然而80岁以上的人患有老年痴呆的发病率高达30%。

大多数老年痴呆患者会出现记忆力退化、日常生活不便利、语言能力降低、反应迟钝、性格沉闷等等。

根据最新医学调查研究数据显示：随着经济水平的快速发展，人们物质生活有了很大完善，如果在饮食上稍不注意，有可能会增加老年人患有阿尔茨海默症分析，饮食因素占到很大一部分。

在日常生活当中饮食不注意，没有养成良好的饮食习惯，不注意营养物质搭配，久而久之就会导致人体内大脑神经细胞中枢遭到破坏，影响整个脑细胞的生长发育，更容易患有老年痴呆。

随着科技的发展相比较而言，现在医学技术较为发达，不过针对于慢性代谢疾病以及老年痴呆来讲，目前医学没有特定的药物能够从根本上治愈老年痴呆症，只能通过靶向药物治疗，或者是综合手段来控制病情发展，防止大脑出现退行性变化。

01老年痴呆跟“吃”有关吗？

听到这里时，相信大多数网友会感觉到质疑，饮食怎么可能会诱发老年痴呆症，如果不注意饮食会增加患有慢性疾病风险，有可能会引起身体营养不良或者是肥胖症状，为什么与老年痴呆症会化为等号？

专家指出：老年痴呆症与日常饮食存在密切联系，这主要是因为大脑消耗氧气含量最多，占到全身活动的1/4。

在另外一方面来讲，神经脑细胞的工作需要蛋白质，维生素，微量元素，卵磷脂，矿物质元素，脂肪，胆碱，蛋白质等营养物质支持，如果身体缺少营养来不及补充，那么血液以及氧气会受到影响，大脑神经细胞发育受阻。

尤其是对于老年人来讲，上了年纪以后，身体各项机能会逐渐走下坡路，更应该及时为身体补充一些营养物质以及增量成分，多吃一些富含高营养而且助于消化的食物，比如菌菇类，牛奶，大虾，鸡肉，瘦牛肉，鱼肉等等。

这些食物好消化，而且富含营养成分较多，在一定程度上延缓大脑细胞的衰退性变化，防止大脑发育受阻。

其次，以上所说的这些食物当中富含蛋白质含量较高，延缓人体内细胞以及各项器官机能衰老速度，加强记忆力以及注意力，防止人体缺少营养物质，引发大脑细胞衰老。

除了以上所说的营养物质以外，还要多吃一些富含膳食纤维以及维生素的各种水果与蔬菜，提高身体血液稀释，防止血液黏度过于浓稠，形成堵塞，加快大脑细胞的活性，延缓老年痴呆症到来。

02提示：早期的老年痴呆身体会有哪些表现？

1、沟通障碍

患有早期老年痴呆症的患者会出现唠唠叨叨说不停的现象，有时候表达一件事情不清晰，甚至对于生活当中自己做过事转过身就忘记，一些小事唠唠不停地说不完，尤其是自己小时候的事情。

2、心思多疑

患有老年痴呆症的患者会加快大脑的衰老速度，使大脑功能降低，出现记忆力混乱，自己找不到的东西会猜测是被别人给偷了去。

3、丢三落四

在临床医学上，早期老年痴呆症的典型突出表现就是丢三落四，举个简单例子来说，老年人出门已经锁了门，但是走到半路却忘记自己是否有锁门，于是重新返回再去查看一遍。

甚至在做菜的时候会放重盐，导致菜的味道变得齁咸。

4、情感冷漠

一部分老年痴呆症患者在早期会表现为情感冷漠状态生活当中的所有事物，都对他起不到吸引力，对身边的人与事物失去兴趣，不过对于早期自己小时候发生的事，却感到很好奇。

03这4种食物，建议少吃，或让大脑有活力

1、高胆固醇食物

在日常生活当中，如果吃了太多富含高胆固醇食物，会引发动脉血管粥样硬化，在这种状况下，心脏血管受到刺激也会增加患老年痴呆症的风险。

要想维护身体健康，降低患有痴呆的风险，像动物内脏，鸡蛋黄，肥肉五花肉这类食物要少吃，从食物上减少对胆固醇的摄入，不仅有助于身体健康，同时还可以降低患病风险。

2、高盐食物

相信大多数中老年人都喜欢吃一些腌制类的小咸菜，比如泡菜，熏肉，腊肠等等，这些食物富含亚硝酸盐成分较多，进入人体以后会转化为亚硝胺增加患有癌症的风险。

像咸菜在制作过程当中会混入重金属元素，比如汞元素以及铅元素，这些重金属物质进入人体会增加患有老年痴呆症的。

为了健康着想，建议中老年人少吃一些咸菜，或者是熏肉，多吃新鲜瓜果蔬菜，保持清淡饮食，更有助于身心健康。

3、高糖食物

年纪大了以后更喜欢吃一些蜜饯、蛋糕、小零食之类的，老了以后哪也不去，喜欢在家里看电视或者看报纸，闲来无事就会拿起一把零食来吃，这种零食容易上瘾。

不过大多数零食在制作过程当中，商家会加入食品添加剂，糖分甚至会经过油炸的工艺，这些食物不仅富含糖分多，同时也存在油脂成分较高，会使老年人血管受到影响，引起高血糖以及高血脂。

4、高油食物

尤其是小孩子以及年轻人，更喜欢吃炸鸡，汉堡，薯条，油炸芝麻团，薯片等等，这些食物口感丰富，不过却富含油脂成分太多，如果长期食用油炸食品，可能会引发身体肥胖，甚至会加重心脑血管负担。

举个例子来讲，油条作为日常生活当中常见主食富含高油脂成分，不过油条在制作过程当中会被商家加入明矾，甚至会出现铅元素，因此不建议长期摄入。

老年人若是长期吃一些油炸食品，会使心血管负担不断加重，甚至会损伤神经系统，在一定程度上就会增加患有老年痴呆疾病的风险。

除此之外，油条当中的高油脂成分会引起动脉血管粥样硬化，在这种条件下，缺血性脑中风的风险也会不断上升，使人的生命安全受到威胁。