自制烧烤万能烧烤酱

自制烧烤（附万能烧烤酱做法）

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  老屁呀

用料  

鸡翅	4个
香肠	3根
土豆	1个
莲藕	1个
金针菇	半把
虾	6只
豆腐	2块
蒜	4瓣
小米椒	5个
生抽	3勺
老抽	1勺
蚝油	2勺
料酒	1勺
孜然粒	1勺
白芝麻	1勺
白糖	1勺
辣椒面	2勺
花椒面	1勺
五香粉	1勺(不喜欢五香味可以不放)

自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法  

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做烧烤酱。碗内放入切碎的小米椒、蒜蓉、辣椒面、少许冷油搅拌，淋上热油爆香。

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加入3勺生抽、1勺老抽、一勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、1勺孜然粒、1勺花椒面、1勺白芝麻、1勺五香粉(可不放)搅拌均匀备用。

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鸡翅每面划两刀，放入调好的烧烤酱中腌制半个小时。

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用锡纸将烤盘包裹，放入喜欢的食材。

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刷上烧烤酱。
(烧烤酱别全刷了，我除了腌鸡翅，剩下的就用了一半多点，刷多少请根据个人咸淡定。)

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放入烤箱，180°烤25~35分钟即可。

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可以吃啦~~~~

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小贴士

能吃辣的，就多放小米椒和辣椒面。
烧烤酱做好可以尝下，差什么补什么。