自制万能烧烤酱，做法分享给你，想吃随时在家烤，非常简单

 

万能烧烤酱

食材：小米椒、蒜蓉、辣椒面、食用油、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、孜然粉、花椒面、白芝麻、五香粉。

做法：

1、小米椒洗净切碎；蒜瓣切成蒜蓉备用。

2、把切碎的小米椒，蒜蓉放入碗中，加入辣椒面，花椒粉，白芝麻，少许凉油拌匀，再浇上热油爆香。

3、加入3勺生抽、1勺老抽、一勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、1勺孜然粉、1勺五香粉搅拌均匀即可。

4、万能烧烤酱就做好了，想吃什么，就把食材刷上万能烧烤酱，然后放入烤箱中烤制就可以了。

小贴士

如果烤制荤的食材，要先腌制入味，例如鸡翅。先把鸡翅每面划两刀，然后放入调好的烧烤酱抓匀，腌制半个小时。