自制奥尔良烧烤料

自制奥尔良烧烤料

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  下厨房用户_mpb8

凭着记忆瞎鼓捣的代糖版，有什么都放点。

用料  

辣椒粉	15克
红甜椒粉（上色）	20克
大蒜粉	10克
黑胡椒粉	10克
姜粉	5克
孜然粉	10克
盐	4克
代糖	10克
或者甜菊糖	2克
欧芹碎（不放也行）	1小勺

自制奥尔良烧烤料的做法  

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所有干料混合物。腌制肉时候，用多少烧烤料，加同量的水，肉，干料，水比例100：7：7。比如一个350克鸡胸肉，大约每100克肉7克粉，就是25克粉+25克水。

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腌制的鸡胸肉，5克盐非常咸，忘记放糖调味的后果。

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