全家都爱的糖醋小排，做法就是这么简单，酸酸甜甜的，太好吃了

糖醋小排（糖醋排骨）是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。主料是猪排骨，主要烹饪工艺是炒，色泽油亮，口味酸甜。今天就给大家安排具体的做法。

1、起锅烧油，将切好的姜片放入2片，然后倒入砍好的排骨

2、将排骨炸至2面金黄后，放入少许冰糖炒糖色

3、加入清水，没过排骨，然后加入适量的生抽、老抽、料酒，炖煮30分钟。

4、最后倒入香醋，大火收汁

5、美味的排骨就最好啦