葱油蛤蜊

葱油蛤蜊 

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  君君love烘焙

用简单的食材

做出不一样的味道

更好的保留它的原汁原味

用料  

蛤蜊	500g
葱花	适量
葱、姜	适量
料酒	适量
生粉	适量
盐	适量

葱油蛤蜊的做法  

.          

1  锅里放水、葱、姜、料酒煮开
   倒入蛤蜊

2  蛤蜊开口后捞起

3  把蛤蜊有肉的一半码入盘中，
   撤上葱花

4  炒锅放适量的油，烧热后放
   入葱花、盐、加点水勾薄芡
   均匀的淋在蛤蜊上面，即可
   享用

.          

小贴士

我购买的是菜市场处理过的蛤蜊，没有沙子很干净，冲洗一下就可以了