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泽泻是一种中药，中医理论认为其性寒，具有利水渗湿的功效。现代医学研究表明，泽泻可降低血清总胆固醇及三酰甘油含量，减缓动脉粥样硬化形成；泽泻及其制剂现代还用于治疗内耳眩晕症、血脂异常、遗精、脂肪肝及糖尿病等症状。与其他的产区种植的泽泻想比，广昌泽泻个大、质坚、粉足，有“大天鹅蛋”之美名。
广昌泽泻之所以据有个大、质坚、粉足的特点，这和当地的地理环境脱不了关系。广昌县属中亚热带季风气候区，年平均气候18.1℃，最冷月平均气温6.5℃，最热月平均气温28.2℃，极端最低气温县城为零下9.8℃，极端最高气温40.6℃，无霜期达273天，平均降雨量1734毫米，雨量充沛，干湿十分明显。具有冬短、冬暖、春早、秋迟、积温高、热量资源丰富等特点，有利于泽泻生长。 而且广昌泽泻种植的土壤类型为水稻土，分为潴育型水稻土、潜育型水稻土、淹育型水稻土、侧渗型水稻土四个亚类。其中潴育型水稻土数量最多，其余面积较小。土壤pH值为5.2—5.8，平均值为5.5；土壤肥力较好，氮、磷、钾含量较高。
目前，广昌县已是全国最大的泽泻生产基地，全县泽泻种植面积近1.5万亩，种植户达3000余户，年产量达263万公斤，产值达6900万元，每户种植户纯收入均在1.3万元以上。此外，广昌县引导农户成立泽泻农民专业合作社，采取“公司+合作社(基地)+农户”等形式，与江西汇仁集团、江西抚源生态公司、广东三九药业等多家企业建立了稳定的合作关系，保证了销售无忧。同时，该县加强与省、市院校、科研机构的联系与合作，开展广昌泽泻深加工开发，着力打造和完善精品生产，有力地推动了广昌泽泻产业的品牌升级。 |
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