超详细章鱼处理教程

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  洗手作羹汤的婷仔

自己处理虽麻烦一些，但熟能生巧，干净放心～✌️

鱿鱼
❗️不同点：
章鱼
鱿鱼
❗️相同点：
都好吃

用料  

章鱼	若干只
手套	一副
剪刀✂️	一把
面粉	适量

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章鱼

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将章鱼

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露出内脏…

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有层薄膜包裹内脏，很容易撕掉～

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✂️找到八个爪爪的中间位置，剪开～

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扣掉中间的章鱼嘴

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翻过来…的样子…
剪掉

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最后一步：撕外皮。

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从身体的一处撕开小口。

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撕～

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看，可以一直撕到爪爪上～

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爪爪上的皮撕起来有些费劲，如果章鱼小一些，更不方便～
越往下越不容易，尽力吧！

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完成！

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像这种细触须上的皮很不好撕。
用硬质毛刷刷，又很容易扯断触须。
不过细触须不处理，自我感觉，口感影响微乎其微。

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一共处理了三条！

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加一些面粉揉搓，洗净粘液！

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干干净净！

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怎么做，都好吃！

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香哦！

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