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萝卜排骨汤 备料：白萝卜1个、排骨1000克、姜3片、盐适量。 做法：把排骨切成段，冲洗干净放入锅中，加入姜片大火煮开，焯水2分钟，捞出冲洗干净备用。 砂锅中烧水，放入排骨、姜片大火煮开，转中火焖煮1个小时。白萝卜洗净去皮切成块放入锅中，加入盐继续炖煮30分钟，关火盛出洒上葱花即可食用。  猪肚莲子汤 备料：猪肚1个、山药500克、莲子50克、枸杞15克、盐1勺、胡椒粉3克、鸡精半勺。 做法：把猪肚放在盆中，加入盐和面粉搓洗干净，用清水冲洗干净放在锅中加入清水大火煮开，焯水2分钟，捞出刮洗干净油脂切成片备用。 砂锅中烧水，放入猪肚、洗净段莲子和枸杞大火煮开，山药洗净去皮切成段，放入锅中转中火焖煮1个小时。开盖加入盐和胡椒粉继续炖煮20分钟，加入鸡精搅拌均匀即可食用。  乌鸡汤 备料：乌鸡1只、白酒1勺、姜3片、盐1勺、鸡精半勺。 做法：把鸡清理干净洗净切成块放入锅中，加入清水，白酒和姜片大火煮开，焯水2分钟，捞出冲洗干净血末控水备用。 砂锅中烧水，放入鸡块、姜片大火煮开，转中小火焖煮1.5个小时，开盖加入盐和鸡精搅拌均匀。关火出锅即可食用。  花旗参炖鸡 备料：母鸡一只、花旗参4段、生姜3片、枸杞1把、糖渍无花果3粒、胡椒粉3克、盐1勺、干香菇3朵。 做法：把鸡清洗干净备用。干香菇泡发洗净备用。把鸡切成块、生姜切片备用。[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删] 把切好的鸡放在炖盅内，放入花旗参、枸杞、糖渍无花果、生姜和干香菇。锅中烧水，放入炖盅隔水大火煮开，转中火炖煮1.5个小时，开盖加入盐搅拌均匀，即可食用。  山药鱼排汤 备料：鱼排500克、山药50克、生姜7片、油适量、葱1个、当归1段、胡椒粉3克、盐半勺、枸杞10克、鸡精半勺、葱花适量。 做法：把鱼排清洗干净备用山药洗净去皮切成片备用。锅中烧油，油热后倒入姜片翻炒片刻倒入鱼排中小火煎至表面水份收干倒入开水大火煮沸，[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]放入葱节、当归山药片、在家爱如胡椒粉转中火焖煮30分钟，捞出葱节、姜片、当归，加入盐鸡精搅拌均匀，即可食用。  本文章所有图片均来自网络如有侵权请联系作者删除 |
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