鸡蛋的神仙吃法，香嫩美味，全家都爱

每次看到家族群里转发的东西，感觉大家都是养生专家。

里面各种食物科普，养生烹饪，讲得细致入微，甚至小到一个鸡蛋怎么吃最营养。

不过饭饭觉得，水煮蛋它再怎么营养，吃多了也会腻！

所以很多时候，我更喜欢用它做一些新的美味，比如这款——土豆泥蟹柳厚蛋烧。

调好的土豆泥，中间包裹着蟹柳和咸香的芝士，外层再卷上厚厚的鸡蛋，口感层次丰富，软嫩香甜，老人小孩都爱吃！

颜值高味道好，做法也简单，建议大家一次多做点，可以当做早餐、出游便当，学会真的赚到了~

土豆、胡萝卜、玉米粒
沙拉酱、蟹柳、牛奶、盐
芝士片、欧芹碎、鸡蛋

准备两个大土豆削皮切片，上锅蒸25分钟。

蒸熟的土豆压成泥，加烫熟的胡萝卜、玉米粒和沙拉酱搅拌均匀。

然后就这样一层土豆泥，一层芝士片，一根蟹柳棒，再放一层土豆泥。

保鲜膜包起来，一滚，就可以了。

再来调个蛋液，4个鸡蛋，60ml牛奶，半勺盐，搅搅匀。

只要一点点油，倒蛋液，稍微凝固后放上土豆泥，用铲子和硅胶棒把它卷起来。

重复同样的操作，再卷一层蛋饼。

切成小块，挤上沙拉酱，撒上欧芹碎。

土豆泥和蟹柳混着滑嫩的鸡蛋，香嫩爽滑！