【原】丝兰提取物 | 反刍上的应用研究进展

随着对健康水平的要求日益提高，对可持续发展和环境友好认识的不断深入，人们认识到改善动物体内外环境对提高动物生产性能和动物福利具有极其重要的意义。

以前，解决畜禽舍环境臭味，通常采用通风、降低饲养密度、使用微生物制剂等方法，但这些方法非但不能解决实际问题，反而会导致生产成本增加，甚至还会造成二次污染。因此，环保型饲料添加剂成为行业研究热点。本文主要介绍一种丝兰提取物产品，及其在反刍上的应用进展，供行业参考。

丝兰提取物是从北美沙漠地区独特天然植物麟凤兰中提取的产品，含有皂苷、多糖和多酚等主要活性成分。由于其特殊的生理结构，丝兰提取物具有很强的结合有害气体的能力，不仅可以提高营养物质的利用，还可以减少氨气、硫化氢等有害气体的排放，从而改善畜禽的饲养环境，增强机体免疫力，提高动物的生产性能；另外，丝兰提取物还有调节肠道微环境、抗应激等作用。

丝兰可调节瘤胃内 pH，增加有益菌细胞膜的通透性，使有益菌对营养物质吸收的更快，促进其生长增殖，进而维持肠道内微环境（ŚLIWIŃSKI et al., 2002）。SOUSA 等（2019）发现，添加 2 g/d 丝兰提取物可促进断奶犊牛的生长性能，而添加 2 g/kg 丝兰提取物则可改善犊牛的瘤胃发酵功能，促进其生长性能（ABDEL-RAHEEM et al., 2019）。试验表明，添加丝兰提取物可提高犊牛体重、ADG 及降低料重比，且随着丝兰提取物添加量的增加，积极的影响效果也增加，这是由于丝兰提取物中所含的皂苷可改变小肠壁通透性，提高小肠对营养物质的吸收（CHEEKE, 2000），从而提高饲料利用率。

丝兰提取物的活性成分皂苷是一种具有广谱抗菌作用的活性物质（WULFF et al., 2012），可以与原虫细胞膜的胆固醇结合，破坏其完整性进而导致细胞溶解，具有抗原虫的作用（龚红等, 2015）。WALLACE 等（1994）应用模拟瘤胃方法研究结果表明，添加1% 丝兰提取物可抑制瘤胃液内牛链球菌以及抑制纤毛虫类原生动物。LIU 等（2012）研究表明，日粮添加丝兰提取物可调节绵羊瘤胃原虫的数量，提高养分的表观消化率，且 PATRA 等（2012）进行体外试验时发现，丝兰提取物可显著增加黄牛瘤胃球菌、普氏菌和产琥珀酸丝状杆菌数量，改善了瘤胃微生物菌群结构。因此，丝兰提取物降低犊牛粪便评分，缓解犊牛腹泻，可能与丝兰提取物改善了胃肠道微生物结构，进而提高犊牛对肠道疾病的抵抗力有关（刘文慧等，2020）。

皂苷可以通过驱除原虫和改变瘤胃发酵方式来降低甲烷的生成。Wang 等利用体外产气技术研究了丝兰皂苷对瘤胃发酵产气的影响，结果表明，添加丝兰皂苷组甲烷排放量比对照组降低15%。Pen等研究了丝兰属皂苷提取物对瘤胃体外发酵和甲烷排放的影响，采用 4 × 4 拉丁方试验设计，培养 24 h 后丝兰属皂苷提取物组的甲烷产气速率和产气量上分别降低 42% 和 32%。同时，丝兰属组瘤胃原虫数量降低了56% ，丙酸浓度增加 54% ，而乙酸浓度降低了。由此可见，丝兰属提取物具有强烈的抗原虫微生物活力的能力，降低原虫的数量从而降低甲烷的排放量。

丝兰提取物在反刍上的作用效果主要表现为调节瘤胃内环境，提高日粮营养利用率、抑制原虫等。针对丝兰提取物在反刍上应用的研究越来越多，其作用效果也得到了越来越多反刍料生产企业和反刍养殖者的认可和信赖。在环保养殖的政策背景下，丝兰提取物是一个不错的选择。