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区域乳企生存压力越来越大，在政策利好、市场需求和冷链发展的基础之上，为区域乳企走出去提供了可能。 而一些成功走出本地市场的区域乳企，基本都是利用了自己的地域优势，打造了具备自身特色的产品，丰富并满足了当下的多元化乳制品消费需求。与此同时，走出去也能避免区域乳企在多方挤压之下失去成长的机会，但在向外扩张时产品仍是区域乳企立足市场的根本。 生存空间有限 在龙头乳企、进口乳制品以及区域乳企之间的竞争压力之下，很多区域乳企发展空间受限、生存状况并不乐观。 随着龙头乳企向全国拓展市场、进口乳制品以低价之势入侵三四线市场，无疑对区域乳企的生存空间造成了干扰。本来区域乳企大多就只是雄踞一方，在区域之外尚未建立稳定的市场，在外来势力的挤压之下，会对区域乳企产生更大的压力。 除此之外，区域乳企之间同样存在激烈的竞争，比如广东的香满楼、燕塘、风行、卡士、维记、温氏等，这些区域乳企之间难免会在产品包装、结构、品类等方面出现高度相似的情况，消费者难以清楚的分辨。 疫情之后，更有一些区域乳企进入了停产、破产重整的行列，比如无锡市马山牛奶、江苏春晖乳业、山东大地乳业、河南欧利优乳业。这些区域乳企也曾有过“辉煌”时刻，只不过随着乳制品市场的发展却逐渐没落。 与大型乳企多元化的产品结构相比，除了少数一些发展比较好的区域乳企之外，大多数中小型区域乳企在产品创新、研发等方面存在明显不足，经常会出现产品单一、同质化的情况。 由于区域乳企辐射范围较小，市场也只是局限在一小部分地区，所以从中销售中获得的利润并不是很高，低利润生产也比较常见。 鼓励区域乳企走出去 在内外交困的情况之下，有些区域乳企开始布局“走出去”的战略，不局限于原来的发展区域，逐渐向外拓展市场。政策利好、市场需求增加以及冷链物流发展为区域乳企提供了“走出去”的基础。 2019年明确提出要“实施奶业振兴行动”，农业农村部等九部门2018年12月联合印发的《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》中提到，力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨。 区域乳企在国内具备规模的乳制品企业中占据绝大部分，因此奶业振兴不可能只依靠于大型乳企，区域乳企也在其中扮演着重要角色。 2020年5月，《关于新时代推进西部大开发形成新格局的指导意见》的提出，对西部奶业产生了巨大的推动作用，推进西部大开发有利于西部乳企走出去以及进一步培育和扩大市场。 在追求健康和乳制品消费升级之下，市场需求不断增加，这为乳企带来发展机会。比如如今低温鲜奶成为新风口，不少区域乳企在低温领域具备天然优势。除此之外，区域乳企的特色产品还能进一步丰富乳制品市场，共同满足消费者日益多元化的乳制品消费需求。 此外，冷链运输系统的完善也为区域乳企走出当地提供了可能。就拿天润乳业来说远在新疆，如果在冷链不发达的情况下，很难将乳制品输送到全国各地，现如今的“8000里诚贡”已经能在60小时甚至更短时间内将产品通过陆路或空路输送到大小商超。 区域特色乳企崛起 这些能够走出当地，向全国进发的区域乳企，都是立足于地域优势，打造了具备自身特色的乳制品，在与其他品牌乳制品形成差异的同时，还能满足新的消费需求。 兰格格乳业抓住了草原的地域优势，立足于草原酸奶这一细分领域，坚持做中国草原好酸奶。提出了“600里草原急送”的理念，通过2℃-6℃全程冷链运送至全国各地，开拓了更为广阔的外围市场。2018年兰格格推出的“一杯蒙餐”、“蒙马苏里浓缩酸奶”和“蒙氏冰酪风味酸牛奶”三款产品，被内蒙古自治区文化厅列入盟市级非物质文化遗产名录。 皇氏集团则是以水牛奶产业为核心，作为广西本土乳企，利用当地特色的水牛奶资源，重点打造乳制品差异化，走出了以水牛奶为特色的发展道路。皇氏集团推出的摩拉菲尔、西山牧场、甲天下等个品牌的水牛奶产品，以其营养价值和稀有性而广受好评。近期皇氏集团又推出了一只水牛常温奶系列，包括纯牛奶、浓缩牛奶和高钙牛奶，不断丰富水牛奶产品品类。 青海雪峰顺应健康趋势，打造高原特色的牦牛乳制品。首先青藏高原给人的感觉就是无污染、纯净，牦牛奶的营养价值也越来越被人们所熟知，这类特色乳制品也在不断兴起。目前，青海雪峰以“青海湖”为代表的鲜牛奶、藏酸奶（均含有牦牛奶成分）等备受欢迎。 除此之外，在常温乳酸菌饮料尚具发展空间之时，均瑶凭借“味动力”系列成功上市，但未来仍需顺应健康趋势做好产品研发、丰富产品品类。 通过立足地域特色、打造差异化产品，不仅能够突出产品的特色和优势，还能丰富企业的产品矩阵，对于区域乳企构建核心竞争力也有积极意义。 走出去的必要性 区域乳企面临着“前有强敌、后有追兵”的尴尬地位，整个乳制品市场份额逐渐向大品牌集中，区域乳企的市场份额受到挤压。在多方因素的影响之下，区域乳企需要做出改变。 一些区域乳企可能想要借助资本力量实现快速发展和破局，但是如果仍然只局限于本地市场，那么即便上市之后可能依然难以摆脱被收购的命运。 因此，区域乳企走出去已经十分必要，这是避免被围剿、做大做强的一种方式。 在“走出去”的区域乳企中，新乳业可以称得上是代表企业。以并购起家，深谙“走出去”的重要性，先后收购了多家区域乳企，如今已经成长为区域龙头乳企。 新乳业在并购发展的同时，也没有忽略产品的建设。持续聚焦低温市场，以低温奶为主要差异化方向，24小时鲜奶和活润酸奶成为明星单品。除此之外，新品迭代扩大品类，丰富企业产品矩阵。新乳业已经在市场中占据了有利地位，即使是在激烈的乳制品市场竞争中也不会轻易的被绞杀。 也就是说，区域乳企在向外扩张的时候，重心还是要放在产品上，乳企还是要靠产品才能在市场上立足。
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