大雪节气，适时大补

咏廿四气诗 大雪十一月节

唐·敦煌文书

积阴成大雪，看处乱霏霏。

玉管鸣寒夜，披书晓绛帷。

黄钟随气改，鴳鸟不鸣时。

何限苍生类，依依惜暮晖。

从大雪节气开始，进入冬天的第二个月，也就是仲冬。

这是一年中最可以大补的一个月。

也是一年中最应防大病重病的一个月

古人也把这个月叫作畅月，就是充实之月的意思。

也就是说，这个月天地间的万物都在收藏，都在汲取，要把精华充实于自己的内部。

人也是一样，要通过大补来充实自己的身体。

大雪到冬至这一个月，应该怎么补呢？

不同于夏天的清补，冬天要大补。滋阴、养阳的食物，都可以吃。

滋阴我们吃银耳、墨鱼。

经常熬夜、阴虚的人，墨鱼更要多吃

养阳呢，今年我们可以喝参芪补心养阳汤。

《参芪补心养阳汤的配方》

很多老年朋友，在面对子女孝敬的昂贵补品时，不知道该怎么吃，也不敢随便吃。

那么在这个月，您是最有机会把它们都给吃掉的。

有些朋友不知道自己适不适合吃人参、鹿茸等大补的补品，这个时节，您可以拿出来，吃一点，试试看。

如果身体需要补，这个时候吃下去补品，效果是很好的。

如果这个季节吃了都觉得不舒服、虚不受补、上火，那您在其他季节就很可能更不适合吃人参、鹿茸这些大补之物。

就还是乖乖喝粥吧，“人间第一补”，平和不上火。

（来源：《吃法决定活法》陈允斌 著）