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2019年2月20日，中共中央、国务院发布关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见。意见中提到，实施奶业振兴行动，加强优质奶源基地建设，升级改造中小奶牛养殖场，实施婴幼儿配方奶粉提升行动。 而近两年，不少企业都在进行大型奶山羊养殖场的建设，以提高羊奶粉行业的奶源自给率。 奶山羊养殖场成新热点 据《EBH母婴时代》了解，近几年，奶羊养殖场建设的如火如荼，不少企业都在加紧建设。 2019年4月20日，内蒙古君羊科技国家级奶羊示范基地奠基仪式举行。据了解，该示范基地项目占地约474亩，项目总投资1.5亿元，预计存栏奶羊15000只。基地将深化“公司+合作社+农户”的产业联合体模式,为养殖户提供良种繁育、饲料营养、饲养管理等技术服务，辐射带动周边农民从事奶羊养殖。 公开资料显示，君羊科技成立于2017年7月，致力于打造优质羊奶源、羊肉基地、优质羊奶食品、羊肉制品的加工、销售为一体的全产业链企业。 除了君羊科技投资建设奶羊养殖场以外，云南鸿辉牧业也专注于山羊养殖多年。2014年，鸿辉牧业凭借自己的奶源优势从单纯的山羊养殖转型为山羊产业链经济。 目前，鸿辉牧业的五里冲养殖园区养殖场占地面积达到441亩，建筑面积131520平方米，建有200栋羊舍，每个羊舍可饲养奶山羊500只，全场存栏奶山羊可达10万只，每年可产生鲜羊奶3.6万吨。 另外,《EBH母婴时代》了解，和氏乳业正在建设智能化万只奶山羊生态养殖场项目，建成之后，将是和氏乳业集团最大的单体奶山羊养殖场。养殖场将实现全智能化、精细化管理，自动化生产。 此外，由蒙牛联合创始人、现代牧业创始人、旗帜乳业董事长邓九强领导的中羊牧业，将在安徽省阜阳市阜南县打造20万只奶山羊种养加一体化项目。 资料显示，阜南中羊牧业项目占地81.6公顷，总投资10.8亿元，建设面积约60万平米，是目前全球单体最大的奶山羊养殖项目。达产后，可日产鲜奶300吨，有机肥料200吨，年销售额12亿元。 挑战与希望同在 越来越多的企业涉及奶羊养殖场建设，目前奶山羊养殖规模化程度国内还在发展中，特别是大型养殖场，更是稀少，也是因为大型奶山羊养殖场的建设及维护面临着诸多挑战。 《EBH母婴时代》采访了陇县奶山羊研究中心博士研究生文静。文静表示，目前建设羊养殖场主要有七大问题。分别是： 一是资金问题，大型养殖场建造费用高，万只羊场基本投资在1亿左右。 二是目前土地管理很严格，建大型牧场必须得考虑交通、水、电、风向、面积、居住区距离等。 三是目前国内羊源不是很充足，产奶量也有待提高，同时羊价偏高。 四是近几年才出现大规模羊养殖场，关于奶山羊的基础知识还需要提高，相关管理人员比较欠缺，同时市场上供应链基本上都是奶牛的，专注奶山羊的很少。 五是由于没有过多的参考，且中国土地、国情和欧洲有别，目前专注设计的公司很少。 六是牧场设备还要更优化，目前基本上很少有专注奶山羊的设备，设备的开发需要时间和研发投入。 七是奶山羊产业集中，基本上加工集中在陕西，由于奶是新鲜度要求很高的产品，所以养殖和加工得一致。养殖加工全产业链，一起建设要求就更高了。 由此看来，奶羊养殖场的建设工作虽有挑战，但有实力的企业都已经在全力布局，门槛虽高但同时也是企业实力的证明。并且羊奶行业后续的发展会因全产业链的布局出现分水岭，在面临诸多挑战的同时，也为行业带来了新的希望。 乳业专家宋亮对《EBH母婴时代》表示，“大型奶羊养殖基地的建设，对于整个乳业来说是一件好事。目前我国奶牛养殖存栏大幅下降，奶源供应是有问题的。奶羊养殖基地规模一旦发展起来，能够很大程度上保证整个下游的奶源供应，对现在羊奶的稀缺会有所缓解。另外，一定程度上来说，能够保证产品奶源的质量安全，也能够在一定程度上降低成本。但是这要看它的规模性，并不是规模越大越好。” 我们期待越来越多的企业能够身体力行，为我们的乳业贡献力量。 |
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