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01 营养品关注度及销量增加的背后，是国民生活水平的提高、消费者注重自身健康营养以及疫情后对健康关注度上升的共同结果。尤其是这次疫情，使人们意识到了健康的重要性，愿意花时间和精力去了解健康营养知识。 虽然疫情后营养品的销量有所下滑，但随着消费者的营养意识不断增强，营养品在母婴消费结构上的比重在不断增加，发展潜力不断增大，母婴营养市场也成为下一个增速市场。 据《2020年保健品行业白皮书》显示，2007年，我国营养保健食品市场规模551亿元，预测到2022年市场规模达到2300亿元以上。我国的营养品一直都是在稳定地发展，将来的市场规模将会不断扩大。 据《零点国际2018年母婴实体店消费数据报告》显示，2016年母婴营养品品类的销售占比只有2.5%，2017年品类占比提升到3.9%，2018年品类占比再次提升到4.5%，到了2019年，母婴营养品品类销售占比已经超过辅食达到了5.6%，成为继奶粉、棉品、用品、纸品之后的第五大品类。 整体来看，营养品是属于有贡献、地位不高甚至没地位的状态，虽然它的市场体量还比较小，但是发展空间还是比较大的，未来的市场还要等待企业去挖掘。 另外，现在营养品不再只是老人的“专属”，年轻人也开始早早关注养生，营养品对于年轻人来说并不陌生，使得营养品的市场再次扩大。 02 把营养品当成事业的企业很少 目前母婴行业的营养品品牌大概有几类，一种是利益导向型的投机企业，这部分品牌和操盘人没有长久经营的意识和意愿，只想赚快钱，把利润作为经营的目标。 营养品行业不乏只是为了赚钱，而不计后果。比如说夸大营养品的功效、挂羊头卖狗肉、不按规定生产等等。 这样做可能对没有长久经营打算的公司没有多大的损害，但是慢慢的会让消费者对整个营养品市场失去信任，最后为这种后果买单的是整个营养品市场，破坏了长久以来的根基。 另外还有不少奶粉企业入局母婴营养品市场，把营养品当做战略品类来经营。还有就是真正把营养品当做事业，用心经营的企业，这部分企业真正想让营养品行业做大做强。 其实，营养品企业不仅要将产品做好，还要给消费者做思想教育，让消费者对营养品产生信任和认知，才能打开营养品市场。 而如何把营养品的地位抬上去，这不是单独的一家企业可以做到的，而是需要整个行业共同努力。 03 与消费者沟通很关键 营养品的地位要提升，最重要的还是必须要做好消费者的市场教育，目前，消费者对营养品的认知还不够，在购买营养品时大多数消费者是盲目的，并不知道自己需要的功效和产品成分。 这就需要营养品企业的共同努力了，只有让消费者了解了，让他们从心底认同这类产品，才可能产生消费。 而做消费者教育并不是简单告诉消费者某个产品有什么用，而是要拉近与消费者的距离，通过专业的知识解决宝宝成长中遇到的一些问题。 在与消费者的交流中，还可以了解到消费者的需求，了解营养品市场真正需要的是什么。只有这样，企业才能有方向去改进，朝着市场需求去发展。 此外，品牌也要利用营销广告等打开知名度，在终端市场做赋能和培训，让渠道重视、愿意去推这个品类，地位才有可能得到改变。 比如健合旗下的营养品品牌Swisse，它在选择的代言人可都是“大腕”。范冰冰、澳大利亚国宝级女演员、奥斯卡影后妮可·基德曼、迪丽热巴等明星相继成为了它的代言人，而就在去年新生代实力偶像刘雨昕也正式代言了Swisse胶原蛋白系列产品。 而汤臣倍健在2018年时，选择了C位出道的蔡徐坤作为代言，因为蔡徐坤从出道以来给人们的印象就是“活力、自信、正能量”的，也正好符合汤臣倍健的品牌形象。 营养品品牌在选择代言人时，不仅要看代言人的形象是否和公司相符，还要看代言人是否具有比较高的认知度，这样才会有更多消费者去了解品牌。 04 产品质量是基础 其次，保障产品的质量也很重要，对于绝大多数的消费者来说，营养品最主要的就是质量，产品没有了质量，一切都是“浮云”。 营养品市场上偶尔还是有不合规的产品出现，食品行业涉及安全问题后对产业都会产生一定的伤害，这关系着消费者信任的问题，企业需要高度重视。否则承担后果的将不是一个企业，甚至严重到整个行业去承担，这是得不偿失的。 对于营养品品牌而言，专注严谨地对待产品，紧跟消费者需求，深耕营养品领域，共同提高产业的市场地位，作为其中一员，才能受益。 所以营养品市场的提升需要所有营养品企业共同的努力，最后结的“果实”，也将会是整个营养品行业受益。
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