每天学习一味中药——昆布

　　本节药物药性多寒凉，有清化热痰之功，部分药物质润，兼能润燥，部分药物味咸，兼能软坚散结。清化热痰药主治热痰证，如咳嗽气喘，痰黄质稠者;若痰稠难咯，唇舌干燥之燥痰证，宜选质润之润燥化痰药;痰热癫痫、中风惊厥、瘿瘤、痰火瘰疬等、均可以清化热痰药治之。临床应用时，常与清热泻火、养阴润肺药配伍，以期达到清化热痰，清润燥痰的目的。

　　药性寒凉的清化热痰药、润燥化痰药，则寒痰与湿痰证不宜用。

　　来源：在《尔雅·释草》中将海藻分为纶和组两类，宽者称为纶长者称为组，昆布就是纶布之变音。昆布原音纶布，入药及运用首载于魏晋《吴普本草》，到了唐代中日交流频繁，古籍中首次出现了昆布的记载。昆布本品为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布(鹅掌菜)Ecklonia kuromiOkam.的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，除去杂质，漂净，切宽丝，晒干。本品气腥，味咸。以色黑褐，体厚者为佳。

　　相关名字:纶布(《吴普本草》)，海昆布(《山东中药》)。

　　产地:主产于辽宁、山东、浙江、福建。

　　性味归经:咸，寒。归肝、胃、肾经。

　　功效：消痰软坚散结，利水消肿。

　　性状鉴别:

　　海带：卷曲折叠成团状，或缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50～150cm，宽10～40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆柱状。气腥，味咸。

　　昆布(鹅掌菜)：卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色，较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16～26cm，厚约1.6mm;两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。质柔滑。

　　饮片多呈条状，表面黄绿色至黑褐色。水浸后粘滑，手捻之分层或不分层。质柔韧。可总结为：昆布带状卷成团，全体绿褐附盐霜，气腥味咸质粘滑，瘿瘤痰核漂煎尝。

　　主治病证：

　　1.瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛

　　昆布味咸性寒，功效应用与海藻相似，唯力稍强，常与之相须为用以增强疗效。

　　治瘿瘤初起，或肿或硬，而未破者，常与化痰软坚、理气散结之海藻、贝母、青皮等同用，如海藻玉壶汤(《外科正宗》);兼肝火旺者，常与清肝、理气、活血之芦荟，青皮、川芎等同用;瘿瘤日久，气血虚弱者，常与益气、养血之人参、当归、熟地等同用。薏瘰疬初起，恶寒发热者，常与解表、化痰、散结之羌活、防风、海藻、连翘等同用;若瘰疬嗣肝气郁结，气血不足者，常与补气血、解肝郁之人参、当归、香附等同用;瘰疬遍生下颏船颊车，坚而不溃，热毒偏盛者，常与玄参、黄连、三棱等同用。治睾丸肿硬疼痛，因下焦嘉湿，气滞血瘀者，可与橘核、荔枝核、延胡索等同用。

　　2.痰饮水肿

　　本品能利水道而消肿，常与利湿之防己、大腹皮、车前子等同用，以增强利水消肿之功。

　　用法用量：煎服，6～12g。

　　使用注意：脾胃虚寒者慎服。

　　现代研究：

　　1.化学成分：主要含多糖、氨基酸、挥发油及碘等多种微量元素。《中国药典》规定本置按干燥品计算，海带含碘(I)不得少于0.35%，昆布带含碘(I)不得少于0.20%;含昆布耋糖以岩藻糖计不得少于2.0%。

　　2.药理作用：昆布内含有丰富的碘，可纠正因缺碘引起的甲状腺功能不足，同时可以暂时抑制甲状腺功能亢进患者的基础代谢率，使症状减轻。能温和、有效地降低高血压病患者的收缩压和舒张压。昆布多糖具有明显的增强体液免疫功能，能提高外周血细胞的数量。并有降血糖、镇咳、抗辐射、抗肿瘤等作用。

　　其他：

　　一般干昆布表面常有一层白色的粉状物质，那是昆布本身的物质甘露醇，这种物质可以提升昆布鲜味，里面也含有盐分。所以如果是直接食用可放心食用，如出现在饮片也不是发霉。

　　处方上写昆布、海带均付昆布。写淡昆布应注意饮片的咸度。淡昆布一般应将原药洗净盐屑，清水浸漂3天，每天换水2次，捞出晒在竹竿上至八成干时收下理齐切1厘米丝后晒干。浸漂后可减少腥气及咸味(近代有研究认为昆布采捞后不宜反复大量用清水冲洗，以防碘损失而影响疗效)。

　　以整齐、质厚、无杂质者为佳。

　　注：内容及图片来自教材和网络，仅作科普学习，文中涉及所有方剂药物及治法为学习参考之用，非专业人士请勿试药。